制冷的基本原理概要1.pptVIP

三、制冷剂的物理化学性质及其应用 1.安全性 (1) 毒性 虽然一些氟里昂制冷剂其毒性都较低，但在高温或火焰作用下会分解出极毒的光气。 (2) 燃烧性和爆炸性 在空气中发生燃烧或爆炸的体积百分比范围。 这一范围的下限值越小，表示越易燃；下限值相同，则范围越宽越易燃。 2.热稳定性 制冷剂在正常运转条件下不发生裂解。在温度较高又有油、钢铁、铜存在长时间使用会发生变质甚至热解。 爆炸极限 “冰堵现象” 当温度降到0℃以下时，水结成冰而堵塞节流阀或毛细管的通道形成“冰堵”，致使制冷机不能正常工作。 泄漏性 氨有强烈臭气，靠嗅觉易判是否泄漏。易溶于水，故不用肥皂水检漏，用酚酞试剂和试纸检漏 氟利昂无色无臭，卤素喷灯和电子检漏仪检漏 四、载冷剂 当蒸发器距离被冷却对象较远，或在氨制冷系统中为了避免制冷剂对被冷却对象造成污染，可利用载冷剂来传递冷量。载冷剂先在蒸发器中与制冷剂发生热量交换获得冷量，将获得的冷量贮存于冷媒罐中，用泵输送到需要冷量的地方，对被冷却对象进行冷却，这种冷却方式称为间接蒸发式冷却。 在葡萄酒生产中，大多采用这种供冷方式。采用载冷剂供冷的优点在于可将制冷剂的使用限制在一个较小的系统范围内，减少制冷机房中管道和接头，减少泄漏的可能性。采用载冷剂供冷易于解决冷量的控制和分配问题，对于容量大、集中供冷的制冷装置，都采用载冷剂供冷。 用作载冷剂的液体要求在使用温度下保持液态，凝固温度应低于制冷剂的蒸发温度，沸点越高越好；载冷剂的化学稳定性要好，不分解、不挥发、不腐蚀设备；无毒，对人体无害；比热大，载冷量大；黏度小，流动性好，传热性好。 常用的载冷剂有水、无机盐水溶液及有机物水溶液。 葡萄酒生产中主要是水及有机溶液。 （1）水 水是一种很好的载冷剂。水的冰点高，只能用于载冷温度在0℃以上的场合，如空气调节等。在葡萄酒生产中，可用作发酵冷却系统的载冷剂。 （2）无机盐水溶液 无机盐水溶液具有较大的比重和比热，载冷量大，凝固点较低，是一种应用较广的载冷剂，多用于中低温制冷系统。常用的有氯化钙、氯化钠、氯化镁的水溶液。 无机盐水溶液中含有氯离子，对金属具有较强的腐蚀性。奥氏不锈钢对氯离子非常敏感，当氯离子含量高时会引起应力腐蚀。 在葡萄酒生产中，各种酿造容器、工艺管道及换热装置用奥氏体不锈钢制造，供冷系统中不宜用无机盐水溶液作载冷剂。 （3）有机物水溶液 常用的有机物水溶液有甲醇水溶液、乙醇水溶液、乙二醇水溶液等，它们都可用作葡萄酒生产中的载冷剂。甲醇和乙醇具有燃烧性，使用时应采取防火措施。 由于乙二醇的比重和比热大，载冷量大，无燃烧性及腐蚀性，使用安全，应用普遍。 沸点-33.3℃，凝固点-77.9℃ 单位容积制冷量大粘性小，传热性好，流动阻力小 毒性较大，有一定的可燃性 氨蒸气无色，具有强烈的刺激性臭味 氨液飞溅到皮肤上会引起肿胀甚至冻伤 氨系统中有水分会加剧对金属腐蚀，同时减小制冷量 。 以任意比与水互溶但在矿物润滑油中的溶解度很小 ， 系统中氨分离的游离氢积累至一定程度遇空气可能爆炸 氨液比重比矿物润滑油小，油沉积下部需定期放出 在氨制冷机中不用铜和铜合金材料(磷青铜除外) 五、常用制冷剂 1.无机物 氨 R22(CHF2Cl1)性能与氨接近，蒸发温度－40.8℃，与油有限溶解，排气温度低于氨，常用于空气调节、冷藏系统 R134a（CH2FCF3）四氟乙烷。是R12的替代物。（东京会议提出由于其GWP较高，也不是十分理想的替代物）其物性与R12相近，标准蒸发温度－26.2℃但是单位容积制冷量下降，并且容易产生镀铜现象， R134a与矿物油不相溶，多使用多元烷基醇类PAG和多元醇酯类POE的合成润滑油。 2.氟利昂 氟利昂 Freon R22属HCFC类制冷剂，用于家用、商用空调系统，以及中、低温商用冷藏设备，包括：食品加工设备、超市展示柜、食品生产和贮藏设备，以及冷藏运输系统。它还可以作为挤出型聚苯乙烯和聚氨酯发泡剂。 在常温常压下为无色气体，在高压下为无色透明液体，无毒不燃，具有良好的热稳定性和化学稳定性，不腐蚀金属。 R134a作为R12的替代工质，主要用在汽车空调、家用电器、小型固定制冷设备、超级市场的中温制冷、工商业的制冷机。它是HFC型制冷剂，不但有很好的制冷性能和环保性能，并且无毒性，不易然。 R134a可用在许多领域,制冷、聚合物发泡和气雾剂产品。但为使 R134a在这些领域达到最佳性能，有时需要设备设计改变。 R123 的ODP =0.02 ，GWP =93 ，是一种替代 R11 的 HCFC 型制冷剂；它的热物性和不可燃性，使之在大型商用空调（离心式压缩机）中成为替代 R11 的有