科学来喝水资料.docx

第五章 科学来喝水一、喝水环节中的常规要求和指导要点（一）喝水环节对幼儿的常规要求懂得喝水对身体健康的好处。喜欢喝白开水，逐步做到主动喝水。在取放杯子、接水、喝水的过程中能正确使用口杯。能独立喝适量的水。养成安静、有序喝水的良好习惯。在成人指导下，学习根据身体需要适量喝水。知道按时喝水，遇到特殊情况能及时喝水。（二）喝水环节的教师指导要点小班幼儿为幼儿准备温度适宜（30℃左右）的白开水，在托班幼儿入园前为每个幼儿的口杯制作不同的标记。在摆放口杯时，注意要露出标记，且口杯把手朝外，方便幼儿拿取。在幼儿喝水前观察盥洗室的地面是否干燥，为幼儿喝水提供安全的环境。幼儿手脏时，帮助幼儿洗干净手。以游戏的口吻激发幼儿喝水的愿望。组织幼儿轮流喝水，每4—5名幼儿一组。提醒幼儿端取自己的口杯喝水，指导小班幼儿有序、独立接水，提醒幼儿接水时眼睛看着口杯，接半杯或者三分之二杯水。指导幼儿握好杯把，端稳口杯，轻轻走到喝水区，一口一口慢慢喝，提醒幼儿不把水洒到衣服或地面上。随时提醒幼儿安静喝水，并及时肯定幼儿的良好喝水行为，对说笑、打闹的幼儿给予指导和纠正。关注幼儿嘴巴或衣服的前胸部位是否有水迹，及时用毛巾帮助幼儿擦干或更换晾晒。鼓励幼儿喝完杯中的水，注重发挥教师自身或幼儿同伴的榜样作用，带动喝水困难的幼儿共同喝上足量的水。将口杯放到固定位置。准确把握幼儿的喝水量。通常情况下，每位幼儿每天在园大约喝水600ml。特殊情况时，比如身体不适、运动后出汗过多、天气炎热等，要给予个别照料，适当增加喝水量。注意把握喝水时机。在上午10点左右、户外活动后、午睡起床后、下午15:00—16:00，及时组织幼儿喝水。幼儿不小心洒水时，及时擦拭地面，避免幼儿滑到、摔伤。在盥洗室用不用标记或图案划分出等待区、接水区、喝水区，培养幼儿有序喝水的常规。主动向家长反馈幼儿在园的喝水情况及喝水量，提出指导建议。同时，倡议家长在清晨起床后、晚上睡觉前半个小时提醒幼儿适量喝水。（三）活动教案活动一 水果白开水活动目标感知白开水中漂有水果片时，其颜色、形状及口味的变化。愿意喝白开水，体验喝水的乐趣。活动准备不同颜色、不同口味的水果，如橙子、柠檬、鲜红枣若干。水果刀一把、餐盘一个，盛有温开水的透明水杯三个。指导建议出示水果，引导幼儿观察，组织谈话：“这是什么水果？是什么颜色的？吃起来什么口味？你最喜欢吃哪种水果？”端取盛有温开水的透明水杯，引起幼儿观察：“水杯里的水看起来是怎样的？白开水喝起来什么味道？如果将橙子（或柠檬或鲜红枣）切成片，放到白开水中会变得怎样？”教师洗干净手，分别将橙子、柠檬、鲜红枣切成均匀的薄片，放到不同的透明水杯里，浸泡一会儿。引导幼儿观察：“现在，三个水杯里的水看起来怎么样？有什么不一样？喝起来会有什么味道？”请幼儿端取自己的口杯，教师根据幼儿意愿，分别倒上适量的不同口味的水果白开水，让幼儿进行品尝和分享，体验喝水的快乐与愉悦。活动延伸：可用其他不同口味的水果制作水果白开水，如草莓、山楂、樱桃、橘子等。通过游戏、谈话、鼓励等形式，引导幼儿将兴趣从具有吸引力的水果白开水，转移到普通白开水，逐渐喜欢喝白开水。水果白开水因为里面盛有不同颜色、不用形状的水果，而引发了幼儿极大的兴趣。此外，冷饮也是人们夏季不可缺少的消暑饮品。对幼儿来说，冷饮不管是从色彩还是从口味来说，都比白开水“好喝”，而且多数家长对幼儿的要求也是尽量满足。可是由于幼儿年龄小，肠胃功能发育还不完善，如果冷饮吃得过多，会造成肠胃功能紊乱，影响人体对食物中营养成分的吸收，还容易造成肥胖、损伤牙齿、导致骨质疏松等，给身体带来极大的危害。以为小班教师在观察记录中这样描述：情景一：天气逐渐炎热，孩子们坐在一起会经常谈论，“昨天我妈妈给我买了根老冰棍！”“我吃了一个小布丁！”“你喝过葡萄汁吗？”“我最爱喝果粒橙”……我问孩子们：“你们说的那些饮料好喝还是白开水好喝啊？”孩子们回答；“饮料”……情景二：每天下午家长接孩子离园后，会有好几个孩子拉着爸爸妈妈，跑到小区超市去买饮料。大部分家长买一瓶，孩子边走边喝；有的家长会买几瓶，孩子回家后也常常喝。针对以上现象，教师可和幼儿一起做个小实验，通过亲身经历小实验的过程与结果，使幼儿减少对各种饮料的兴趣。小实验：收集早餐时幼儿剥掉的鸡蛋壳，把它们放进各种带颜色的饮料里。第二天，细小的碎蛋壳就是消失，较大的碎蛋壳染上了饮料的颜色，而且比原来的蛋壳软。在上述小实验中，部分蛋壳消失，是因为饮料里含有碳酸，和蛋壳里的碳酸钙发生了生反应，腐蚀蛋壳。同样，过多饮用碳酸饮料也会腐蚀牙齿，会让骨头变得不结实。部分蛋壳染上了颜色，说明饮料里面会含有一些对我们的身体健康没有好处的色素。相信幼儿看到这个小实验的结果并听过教师的介绍后，可能以后再也不会无节制喝饮料，也不吃用饮料做的鸡翅、鱼、鸭等菜