烟草安全生产与准化.pptVIP

;实施农业标准化的必要性与烟草生产标准化;胡锦涛书记：没有农业标准化，就没有农业现代化。就没有食品安全保障 胡锦涛书记：实施农业标准化，保障食品安全，是关系人民切身利益，关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。 胡锦涛书记：解决好13亿个人口的问题，促进农业增效，农民增收，必须加快实施农业标准化。;我国标准化存在的问题 1.标准数量严重不足，国家正式发布的农业国家标准和行业标准涉及的产品不到200个，有近80%的上市产品没有标准，特别是农药残留，兽药残留等安全的限量标准，更是严重缺乏。;在采用标准时，与国际接轨的标准少 已制定的标准中，产中技术规范多，产后标准和系列标准少。 农产品质量标准少，在国际上销售的农产品达1000多个，有标准的仅200多个。 缺少与果蔬质量相协调配套的包装、贮藏、运输、卫生检验等方面的技术标准。 ;2、标准不配套、不统一，全国实施统一标志认证产品目录难以扩大，一个产品多重标准，生产者和消费者无所适从。 ;3．标准的内容结构有待于进一步完善 有的指标偏低，不能满足市场需求； 在农产品老标准中缺乏安全卫生环保方面的指标，如农药种类和残留有毒金属和硝酸盐的含量，保鲜剂的种类和含量等。 有的标准编写缺少规范，我国水果标准中质量一般分成三个等级，但各标准中的叫法却不一致。 对国际标准和国外先进标准采标率低。 ;4．标准的制订和复审工作有待于加强 5.农业监测手段亟待完善和提高 对农产品农药残留、兽药残留以及种子、化肥等农业生产资料的监测缺乏先进的仪器设备和技术，直接影响到检测结果的准确性。从而影响农产品的数量和质量。 ;6．农业标准化知识需要全面普及 广大农民群众对农业标准化缺乏深入了解，农业标准的实施还没有成为农民的自觉行动。在大力推进农业产业化的今天，提高农民的农业标准化知识水平是十分迫切和必要的。;7、标准研究工作滞后，致使农业标准的科学性、先进性和适用性难以提高。 ;1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。 ;;现代农业的主要特征 第一、现代农业是可持续发展农业； 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业； 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业； 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。 ;　在纽约飞往夏威夷的航行路线上，飞行约一个小时后，人们可以看见地面农田有很多饼型图案不规则地分布着。有的圆圈里是同一种颜色，也有两等分、三等分、四等分的，而且色彩各异，像一个“大地眼影盘”。 　　据计算，有些圆圈的直径达1.6公里，面积约为2平方公里。 　　报道称，有些怪圈实际上是圆型农田。那么美国人把农田做成圆形的目的是什么呢？主要是为了灌溉。 　　据悉，在缺水严重的地区，农田灌溉主要取用地下水，为了节约用水，美国农田采用机械化施工，灌溉用的是大型旋转喷灌系统，这种方式有效率高、控制准确、水资源利用率高等优点，于是就划出了一个又一个正圆形的田块，在圆圈里进行等分种植。由于农作物品种的不同，形成的色块各异，从高空俯瞰地面，五彩缤纷，非常抢眼。; 以高度标准化为基础，取得了显著的 经济和社会效益!; 在日本，所有农产品进入市场前都要按一定标准进行严格的筛选分级。鱼虾是以“条”为计量单位，梨、苹果以“只”为计量单位，大白菜、包菜以一棵、半棵标价。在市场上见不到以重量单位计价销售的蔬菜水果，等级外的农产品是不允许进入市场销售的，而只是作为加工原料。同样是种葱，日本农民从品种选育到不同生长期都有一套严格规范的工艺，使得每棵小葱长短、粗细如同“克隆”产品一般；栽种葡萄，日本每平方米只可结4串葡萄，每串400克，每颗葡萄重12克；同样，种植黄瓜他们要求瓜直及长度一样，颜色基本相同。 ; 国际贸易游戏规则中很重要的一条就是技术标准，谁控制了技术标准，谁就掌握了进入市场的主动权、话语权！ 例如：欧盟要求进口国家的蜂蜜中的氯霉素不能超过0.1个PPB，也就是说10万吨蜂蜜里不能有1克氯霉素含量。90％的农产品出口企业，不同程度地受到国外技术壁垒的影响.。 ;农业标准化是建设现代农业所必需 是我国加入WTO的需要 ； 是加速农业产业化进程的需要； 是实现农业生产科学管理的重要手段； 是发展品牌农业，创名牌产品，保证产品质量的需要； 是加快农业科技成果推广应用的需要； 是保障农产品质量和安全的需要； 是实现农业可持续发展的必然要求。; 总之，实施农业标准化，是建设现代农业所必需，对促进农业产业化，提高农产品质量，增强农产品在国际市场上的竞争力，增加