肯德基的绩效管理.doc.doc

肯德基的绩效管理 摘要: 绩效考核作为企业管理中的重要工作环节,逐渐成为企业管理中的热点问题。本文主要通过对肯德基管理人员和员工绩效考核的研究,分析了肯德基绩效考核制度其实施过程中的特点。 关键词：肯德基；绩效考核；绩效管理 1、概述 绩效考核，简称考核，又称绩效考评、绩效评价等。它是对员工的工作行为与工作结果全面、系统、科学地进行考擦、分析、评估与传递的过程。 绩效考核是人力资源管理的重要组成部分。把我绩效考核的原则、方法、标准和程序，有利于增强绩效考核的效度和信度，提高组织的工作效率和个人的综合素质。绩效考核本身不是目的，而是一种管理手段，其实质就是从企业经营目标出发，对人的素质、工作状况及对组织贡献程度进行评价，以提高员工绩效，进而提高组织绩效，实现企业经营目标。 2、绩效管理的重要性 哈佛大学教授Michael Porter认为，在激烈的企业竞争与飞速变化的市场环境中，企业经营的成功，取决于是否能在产品的质量、成本、创新以及提供新产品的速度上达到更高的水平。因此，通过促进企业和员工在这些方面的工作绩效，从而改善企业整体绩效为目的的绩效管理活动，越来越受到企业的重视。美国《商业周刊》的调查曾表明：企业成功的第一要素是绩效管理。 肯德基的绩效考核是一项系统工程，涉及到公司的发展规划、战略目标体系及其目标责任体系、指标评价体系、评价标准、评价内容及评价方法等，其核心是促进企业管理水准的提高及综合实力的增强，其实质是使员工个人的能力得以提升，并确保人尽其才，使人力资源的作用发挥到极致。 2.1员工的绩效管理 记得有一次跟几个同学到肯德基去吃快餐，为了提高效率，我们在去的路上就商量好吃奥尔良鸡腿堡，然后我去找座位，去点餐；当他端上餐盘的时候，他对我说，服务员说这个德克萨斯比那个奥尔良好吃多了。我开玩笑说，你是不是中了服务员小姐迷人微笑的招了？但我忽然反应过来，在这两天肯德基狂轰滥炸的在推这个德克萨斯新口味的汉堡，这个效果有效地反映到服务员的具体工作之中，最后让奥尔良变成了端到眼前的德克萨斯。从一个微观层面来看，肯德基对下属各单体店的体系中一定存在一个考核指标过去人们总认为考核评价是人力资源部门的工作，实际上，人力资源管理，特别是绩效管理，首先应该是各级管理者的责任。确切地说，应该由直接上级负责下级的绩效考核，期初由上下级共同讨论签订目标任务书，并制定详细的工作计划；在实施的过程中对下级进行计划跟进与指导，并记录下关键事件；期末进行绩效考核和面谈。 3.2绩效考核体系 参考文献： [1]石金涛. 现代人力资源开发与管理[M]. 上海交通大学出版社，2001； [2]史若玲等. 工商企业人力资源管理[M]. 东北财经大学出版社，2000； [3]叶万春主编. 服务营销学[M]. 高等教育出版社，2002； [4]张一驰. 人力资源管理教程[M]. 北京大学出版社，1999； [5]秦伟，林泽炎. 现代人力资源管理[M]. 中国人事出版社，2000。 the same direction of rotation 90 ° or 180 ° for; after each disc rotor when measuring position alignment of the two half coupling constant, should also be in terms of accuracy and consistency. Surface deviation measurement, must in every 180 degrees corresponding to the two radii are equal to each other in order to eliminate errors caused by movement of the rotor. Only a support bearing of the rotor, WA couplings, such as the use of temporary leave the Center, should pay attention to keep the rotor in the measuring process in the center of the bearing oil retaining the nest does not change. Steam oil block, there should be sufficient clearance between the rotor and, in rotors make sure rotor is not on the block or seal oil. At the