蛋奶自查报告.docVIP

青水乡中心小学 “营养餐工程”实施情况自查报告 为了扎实搞好我校“营养餐工程”食品安全工作，进一步落实“营养餐工程”食品安全责任，促进“营养餐工程”的规范化运作，确保学生喝上放心奶、吃上放心鸡蛋。我校于开学初建立健全了相关制度、成立了以校长为组长，各校负责人和中心校各班主任为成员的领导小组。明确了责任和分工，确保了此项工作井然有序的开展。 　　一、基本情况 　　　　二、主要做法 　　1、及时召开务会议，专题研究安排部署工程工作。了学生工程施要求各严格按照上要求，细化分工，明确职责，严格程序，加强管理，认真抓好工程实施。要高度重视蛋奶食品质量安全，加强采买、配送、贮存、发放等各个环节的监管，确保工程食品质量安全。　　2、建立工程长效机制，为工程顺利实施提供坚强的组织保障和有力的政策支撑。一是成立工程领导机构明确划分了各成员职责，落实了各自责任，为工程的顺利实施和食品安全提供了有力保障。领导小组下设办公室，办公室设在，负责蛋奶工程的具体实施与日常管理工作。二是研究制定出台了工程实施。确定专人负责配送食品的接收、储存、管理和安全工作。学校还制定了《学生食用蛋奶突发事件应急预案》，建立和完善了应急机制，重点强化了学生食用蛋奶突发事件的预防和应急措施。 　　3、规范实物采供程序　　4、加强常规管理。一是各校严把实物质量关。二是进行了食用蛋奶有关知识培训。三是三、实施效果 　　工程自实施以来