第一章-201-2.pptVIP

1.2 生物化工研究内容 生物化工是生物技术中的一个重要部分，是使生物产品从实验室走向市场成为商品的关键技术，特别在生物技术产业化进程中将起到决定性的作用 生物化工研究范围的扩大 传统的有生化反应工程和生化反应器，生化分离工程，生物制药工程，废弃物的生物处理，生物过程的检测与控制； Biotechnology 2000会议上将动物细胞和植物细胞的培养、生物催化和生物传感器也列为其中； 目前生物能源、生物炼制也已成为热门。 生物化工的上下游过程 上游处理过程:以研究生物反应工程为主 下游过程滞后的原因 研究的难易程度 下游过程的成本 观点: 忽视生化分离过程将是不足取的 1.3 生物分离的对象 生物分离过程的一般流程 下游加工过程“四步曲” 分离成本与产物浓度的关系 Crude product concentration versus selling price (Dwyer, 1984) 生物产品的价格与产品浓度的关系 (1996年) 1.4 生物分离过程的特点 处理规模相差大：特性强于共性 1.5 生物分离的任务 生物分离解决的是如何从原料液中获取这些物质，涉及的是得率或收率 注意点 (1) 目标产物的纯度—分离的目标； (2) 在保证纯度的前提下，提高得率—减少损耗； (3) 降低成本—投资成本、操作成本和原料成本； (4) 缩短流程和简化工艺过程； (5) 降低