乙醇(会考版).pptVIP

清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 清 明 杜牧 乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切联系 一、乙醇的用途： 乙 醇 饮 料 化工原料 溶 剂 医 药 燃料 二、乙醇分子的结构P51 乙醇的分子式C2H6O, 写出可能的结构式。 设计实验验证结构 实验原理：乙醇和金属钠反应，产生H2。 实验装置： 数据测定：m乙醇和 VH2 数据分析： 结论 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 官能团:羟基 写作－OH 乙醇分子的比例模型 化学式： C2H6O 结构简式： 无色透明的液体 有特殊的香味 密度比水小，和水以任意比互溶 沸点78.5℃，易挥发 能溶解多种有机物和无机物 三、乙醇的物理性质 乙醇比乙烷的沸点高，与乙醇分子的结构有关吗？ 乙醇中含有-OH，可形成氢键。 四、乙醇的化学性质 结构与性质分析 C—C—O—H H H H H H 官能团:羟基（－OH） ?－C原子 ?－C原子 乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（-OH）组成的。羟基决定着乙醇的主要性质。各键均可发生断键反应。 在后面的化学性质中要注意是在哪里断键的。 ① ② ④ ③ 2CH3CH2OH+2Na