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女贞芳香油提取实验 生命科学学院 生物技术1303 霍婉玲 组员:刘思佳，秦智，陈亮 女贞花 是木犀科女贞属的小灌木；叶薄革质；花白色，香，无梗；花冠筒和花冠裂片等长；花药超出花冠裂片。核果宽椭圆形，黑色。生境是沟边，路旁，河边灌丛中，山坡。小叶女贞主枝叶紧密、圆整，庭院中常栽植观赏，为园林绿化的重要绿篱材料； 一．实验目的 1.学会用水蒸气蒸馏法萃取芳香油， 2.探究女贞在不同时期内芳香油得量的多少。 二．实验原理 1.芳香油是指具有一定香味和挥发性的帖类、酯类等物质，又称精油或挥发油。植物的根、茎、叶、花、果实、种子等六大器官中都可以提取到芳香油，具有一定的香味和挥发性。化学本质来看，芳香油的成分非常复杂，主要是一些萜类化合物（一类碳氢化合物）及其衍生物，也有一些酯类。化学性质稳定，难容于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸汽一同蒸发。 本实验通过水蒸馏法提取，并通过分液漏斗分离得到粗女贞精油。 女贞花主要成分为苯乙醇， 三．实验材料与用具 三．实验材料与用具 三．实验材料与用具 3.药品:0.1 g/mL氯化钠、无水硫酸钠。 四．实验过程 一，女贞（同一时间不同时期的女贞芳香油提取 ） 1.分别采取三个不同时期（花蕾期，盛开期，落败期）得女贞花朵。 2.对采取的花进行分类，除去杂质，将花朵进行剪碎（由于女贞花朵小，方便处理）然后各自称取50g备用。 用下步骤提取芳香油。 将称取50 g女贞，分批次放入到500 mL的圆底烧瓶中，加入200 mL蒸馏水；（标记第一组，第二组，第三组） 2.按附一步骤安装蒸馏装置；可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾；打开水龙头，缓缓通入冷水，然后开始加热； 3.在整个蒸馏过程中，应保证温度计的水银球上常有因冷凝作用而形成的液滴，控制蒸馏的时间和速度，通常以每秒1～2滴为宜； 4.蒸馏完毕，收集锥形瓶中的女贞花精油，向锥形瓶中加入质量浓度为0.1 g/mL的氯化钠溶液，使乳化液分层色泽为白色透明液体，稀释后香气宜人； 5.然后将其倒入分液漏斗中，用分液漏斗将油层和水层完全分开；打开顶塞，再将活塞缓缓旋开，放出上层的女贞油，在用接收瓶收集； 6.向接收瓶中加入无水硫酸钠，吸去油层中含有的水分，放置过夜。 7.为了更好地将油、水两层液体分离，操作时应注意正确使用分液漏斗。应先撤出热源，然后停止通水，最后拆卸实验仪器。 对比 实验现象 五、实验结果 三个时期对比 提取率=提取物质量（g） /样品质量（g）*100% 1．花蕾期产率：0.33/50*100%=0.66 % 2．盛开期产率：0.67/50*100%=1.34 % 3．衰败期产率：0.17/50*100%=0.34 % 六、结果分析 不同时期的女贞花的出油率不同，以全开期达到最大值，这是因为精油成分是植物体的次级代谢的中间产物，主要存在与植物细胞的油组织中，在全开期，植物精油成分合成前体或者与精油合成相关的酶转移到花中，进行了相应的生化反应，使花中精油成分积累量增多。 1. 女贞花的花蕾期和衰败期的含油量低，最佳采摘发育时期为花朵盛开时。 2.提取女贞花最常用的是水蒸气蒸馏法和有机溶剂萃取法，但是提取时间长，出油率低，可以尝试使用新技术超声波辅助提取效果更佳。 初步认为盛开期的芳香油量高，能够得到了粗女贞精油，色泽透明，香味扑鼻，也将女贞得到了充分利用 * 学名（LigustrumquihouiCarr.） 1.材料:不同时期女贞(花蕾期，盛开期，落败期）一共三个时期女贞 2.仪器：铁架台两个、酒精灯、石棉网、蒸馏瓶、橡胶塞、蒸馏头、温度计、直型冷凝管、接液管、锥形瓶，以及连接进水口和出水口的橡皮管、电子称。 （所有仪器必须事先干燥，保证无水） 如图所示： 精油 水层 把实验结果列出表格进行对比（做三次避免偶然误差） 以上数据为粗略值，由于实验操作简单，提取量较少。 经过以上步骤，比较个时期女贞初步产生芳香油的量，可以看出： 盛开期产率花蕾期产率衰败期产率。 1．花蕾期产率： 0.66 % 2．盛开期产率： 1.34 % 3．衰败期产率： 0.34 % 花蕾期 衰败期 盛开期 产量最高？