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关于乡村旅游业及其可持续发展的探索(2007-02-28 09:19:30) HYPERLINK javascript:; 转载乡村旅游可以简单地概括为“发生在乡村区域的旅游”。但这种定义并不涵盖乡村旅游活动的复杂性、不同的旅游形式以及不同国家关于乡村旅游的理解。广义地讲，乡村旅游包括一系列旅游活动以及与此相关的旅游服务，它们由乡村农民或乡村居民提供以吸引游客的到来，从而为他们的经营提供额外的收入。可见，乡村旅游不仅包括观光农业，同时还包括乡村度假、村野风光观赏、农家旅游、乡村民俗风情旅游、户外娱乐、手工艺品与农产品的制作与购买等。乡村旅游既是一种古老的现象，也是一种新的现象。对乡村娱乐的兴趣在西方可以追溯到19世纪，乡村景色以及那种田园牧歌式的浪漫情调，一直为诗人与艺术家所感兴趣。然而，乡村旅游的较快发展主要是在战后两种趋势相互作用的结果：其一是战后农产品价格与成本相互交替贴近以及农产品过剩的危机，迫使农民通过农业生产本身以及非农产业的多样化发展来增加收入；其二是随着收入水平的提高与休闲时间的增多，休闲产业得到了空前的发展，由此带动了乡村旅游的发展。从乡村旅游产品的需求来看，主要是城镇人口由于日益发展的城市化与工业化压力，渴望经历乡村氛围以及对乡村的向往这样一种愿望。因此，乡村旅游就成为一种农业产业经营多样化的必然选择，并且这种方式既符合逻辑又在经济上比较适宜。乡村旅游发展