第四章 卤虫的培养.pptVIP

第四章 卤虫的培养 卤虫也叫盐虫子、盐水丰年虫。 第一节 概况 ?一、简史?? 1、国外 ??????① 研究始于1775年，但不为水产养殖饵料用； ??????② 1933年Seale（美国）、1939年Rollefsen（挪威） 作为饵料研究，应用于鱼类育苗； ??????③ 国际卤虫研究中心：在比利时根特大学， 定期召开专题讨论会。 2、国内 ??? ① 50年代末，张孝威教授首次发现卤虫卵， 并应用于海鱼育苗，同时进行资源调查； ?? ? ② 1975年，陈清潮研究员开展全国资源调查和 提高孵化率研究，提出低温处理方法。 二、营养 1、无节幼体：卵黄多、含蛋白质60%、脂肪20%和丰富矿物质；是鱼虾蟹幼体良好饵料，普遍使用； 2、成体：蛋白质57.62%、脂肪18.11%、灰分19.05%、糖类5.22%；是仔鱼、虾的好饵料。 三、国内资源 1、西北内陆盐湖：新疆艾比湖、山西运城等； 其不饱和脂肪酸以18碳多。 2、华北盐田：河北黄骅、天津塘沽和汉沽、山东寿光、辽宁营口等； *其不饱和脂肪酸以20碳为多。 四、需要进一步研究的问题 1、全面普查资源，拟定开发计划，保护政策； 2、进行生物学的基础研究：分类、生态习性、 繁殖、营养、生理生化等研究； 3、休眠卵加工技术研究，保证质量；????????? 4、加强增殖研究，开展增养殖生产； 5、筛选或引进优良品种。 第二节 生物学特征 一、形态特征 1、分类：节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、鳃足亚纲、无甲目、盐水丰年虫科、卤虫属。 ??2、大小： A、雌性个体大:1-1.3cm，??????? B、雄性个体小:0.7cm， C、无节幼体：0.3-0.4cm，重10ug/只。 卤虫成体 全长1.2-1.5cm，分头、胸、腹； 头部：5对附肢 胸部：11对附肢 腹部：不具附肢 卤虫无节幼体 初孵： 体长0.3-0.4mm 体宽0.25-0.3mm 3对附肢、单眼 卤虫冬卵壳厚，灰褐色，直径200-280 μ 二、繁殖 1、?生殖方式： A、单性生殖（孤雌生殖）:环境良好条件下进行；?????? B、有性生殖：环境不良条件下进行。 ? 2、生殖量：雌性5-10次/一生，每次怀卵2-300个 （一般80-150个），室内每次30-40个。 ?三、生长发育 ????1、发育：卵 → 无节幼体 → 成体?（脱壳成长）； ????2、寿命：2-3个月，最长9个月。 ?四、生态条件 ???1、分布：除南北两极外世界各地都有分布。主要分布在盐度高的咸水湖或盐田；我国以河北、辽宁、山东和内蒙古资源丰富。 ??2、盐度：生活10-242，可忍耐1-340，最适30-50；盐度越高，个体越小，体色变暗。 ??3、温度：存活-3~42℃，生长15-35℃，孵化最适30℃。小于15℃，生长发育慢。能够耐温度剧变。如从25℃变-2℃仍活； ??4、溶解氧：耗氧低，1ml/L以上即可； ??5、pH：适应7.5-8.5； ??6、饵料：典型滤食性动物，杂食性（细菌、酵母、单胞藻、小型原生动物、有机碎屑）； ??7、运动：仰泳。幼体有很强的趋光性，可光诱收集。 第三节 休眠卵的采收与利用 ?1、采收： ①秋末冬初（9月下旬）水温下降或雨水多,使盐度下降等水环境突变，促使休眠卵大量产生，浮在水面上； ② 用80-100目手抄网在下风处捞取； ③卵是潮湿的，堆在一起容易发热，最好当天马上处理，如来不及处理要敷薄晾干。 2、卤虫卵的处理 ?(?1）饱和盐水法——比重法： ???卵———— 饱和盐水→沉底：比重大的沙、石。 ????????????? ? 上浮→淡水 →上浮：草等杂质。 ??? 　　　　　　　　　　　　　　　 沉底：卵→捞出→海水冲洗→脱水、风干→过筛→加工、包装（大型塑料桶或铁罐包装）。 （2）淘洗法： ①粗网过滤； ②利用40-60目网淘洗（去掉大杂质）； ③利用80-100目网淘洗（去掉小杂质）； ④海水冲洗→脱水、风干→过筛→加工、包装。 ?3、贮存 ??（1）低温； ??（2）真空或充氮气； ??（3）饱和盐水中。 ?二、休眠卵的选择： --看产地：天津、美国为好。 --了解处理技术：处理中要用海水冲洗，需低温处理。 1、外观质量的判别 ①色泽与气味：眼看为棕褐色、有光泽，手抓不结块、 能散开，