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安徽农业科学,Joumal of Anhui Agri. Sci. 2010 ,38(25) :13984 -13985 , 14093 责任编辑刘月销责任枝对卢稽,
酵母废水的厌氧生物可降解性及分子量分布的研究
赵跑1 气吴萦薇2 ,张现2 ,王双飞2.
(1.广西大学环境学院,广西南宁 53仪刷;2. 广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁 53α阳)
摘要 [目的]测定酵母废水的反氯生物可降解性,讨论反氧处理对不同分子量范围有机物的去除效率。[方法]采用普通血清瓶培养
法与 UV却分光光度法。[结果]酵母废水经反氧降解,COD 去除率达到 78.4% , BD 为 80. 61岛,表明利用反氧生物法处理废水能取得统
好的效果。反氧降解后分子量。 -1 、 1 -3、 3 -10、 10-30、 30 k 的废水中有机物去除率分别为 85.9% 、 71. 4% 、56.7% 、 83.5% 和
68.6%0 [结论]焦糖色素、大分子蛋白质是酵母废水中难降解的主要物质。
关键词 酵母废水;反氧生物可降解性;UV剧;分子量分布
中图分类号 X703 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611 (2010)窍 -13984 -02
R创础rch OD Anaerobic Biodegradability and Molec凶ar Weight Distribu伽D of Yeast Wastewater
ZHAO Biao et al (College of Environment , Gua且gxi Universi句, Nanning , Guangxi 53脱阳)
Abstrad [ Objective ] The research aimed to me幽ure 由e anaerobic biodegradability of yeast wastewater 皿d discU8S the removal efficiency of
organic matter of different molecular weight through anaerobic treatment. [Method] Normal 因rum botÙes cultivate method and UV24 spec田
photometric method were adopted. [Result] COD removal rate reached 78.4% , and BD reached 80.6% 也rough anaerobic degradation ,
which indicated that the anaerobic biological method could achieve g∞d results in dealing with ye脑tw嗣,tewater. 币le removal rates of organic
matter correspondi吨 ωthe molecular weight ofO -1 , 1 -3 , 3 -10 , 10 -30 , 30 k were 85.9% , 71.4% , 56.7% , 83.5% and 68.6%
after anaerobic degradation. [Conclusion] Protein of rnacromolecule and caramel color were mainly r曲actory rnaterials in y昭st w回te阴阳.
Key words Yeωtwωtewa阳; Anaerobic biodegradability; UV剧; Molec叫ar weight dis回bution
以甘!f.制糖剩余废糖蜜为主要原料生产酵母过程中产 1.2 废水厌氯生物可降解性的测定采用普通血清瓶培养
生的废水是污染严重、处理难度较大的食品废水之一,其 法,装置如图 1 所示。选用5∞ d 血清瓶模拟厌氧反应系
COD 值达到-80 glL,总氮 5∞ -15∞mgIL,硫酸盐2αm
统,在血清瓶中加入经蒸馆水稀释过、COD 约 9 glL 的酵母
mgIL, pH 值4.0 -7.5 ,色度3 则-5 棚,其主要成分为酵母 废水4∞ml ,再按
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