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嚣 不同销售方法在压差预冷和冷藏运输后对全程冷链甜玉米品质的影响 VOoc1t．ob35er。，N2o01．45 文章编号：0253—4339(2014)05—0071—05 doi：10．3969／j．issn．0253—4339．2014．05．071 不同销售方法在压差预冷和冷藏运输后对全程冷链 甜玉米品质的影响 谢玉花 宋洪波 ‘刘 升 贾丽娥 刘志新 孙启越 高恩元 ．3 (1福建农林大学 福州 350002；2北京市农林科学院蔬菜研究中心、国家蔬菜工程技术研究中心、农业部 华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室、农业部都市农业 (j匕方)重点实验室 北京 100097； 3哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院 哈尔滨 150028) 摘 要 研究了甜玉米采后经压差预冷从初温28．2℃降至2．9oC．微孔薄膜袋和纸箱包装0oC冷藏运输 1d后 ，采用 四种模 拟销售方法销售2d对其品质的影 响。四种销售方法分别为4oC+聚氯 乙烯 (PVC)伸缩膜包装 、4oC无膜包装、20