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第 22 讲 醇 酚 醛;2011 考纲展示;考点 1 乙醇和醇类 一、乙醇 1．组成和结构;乙醇为 有 味的 体，能与水 且密;方程式为;。;别分：脂肪醇、芳香醇等。;1．钠放乙醇中的现象是什么？由此说明水、钠、乙醇的密; 答：与羟基直接连接的烃基的β-碳原子上要有氢原子才能 发生消去反应。与—OH 所连的碳原子(即α位 C 原子)上必须有 H 原子才能发生氧化反应，如 C(CH3)3 OH 不能被氧化。 ;物质，不能饮用;2．下列物质既能发生消去反应，又能被氧化成醛的是(;考点 2 苯酚 1．组成和结构;；;。;(5)缩聚反应：;答：苯酚不能使指示剂显色，能与 Na2CO3 反应，但不能与; B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应 C．苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶 液反应 D．甲苯易被氧化，而苯则不易被氧化 ;C．苯酚和溴水反应和乙醇在 140 ℃浓硫酸条件下的反应类;考点 3 乙醛和醛类 一、乙醛 1．组成和结构 分子式______；结构简式 ________；官能团是___________。 2．物理性质 乙醛是一种无色、具有刺激性气味的液体，密度比水___，;1．定义：烃基与醛基相连的化合物，醛的通式为 ______。 2．重要的醛; 物理性质：无色气体，易溶于水，有强烈刺激性气味。35%～ 40%的水溶液叫做_________。具有杀毒、防腐能力。;用两种弱氧化剂对醛基检验要注意几点？;③实验成功的条件：用水浴加热，反应在碱性环境下进行，; 5．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物： 现有试剂：①KMnO4 酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH； ④新制 Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试;解析： 根据所给有机物的结构简式可以看出，它含有;B．它可以使溴水褪色;类别;主要 化学 性质; 【典例 1】香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步 反应合成。 ; 解析：处于酚羟基的邻对位的 H 原子均可与 Br2 发生取代 反应，侧链－CH2－CH CH2 中含有一个 C C，所以 1 mol 丁香酚可与 2 mol Br2 发生反应；B 中丁香酚含有酚羟基，能与 FeCl3 发生显色反应；香兰素中含有 1 个苯环和一个 C O，所 以 1 mol 的香兰素可与 4 mol H2 发生加成反应；选项 D 中和苯 环相连接的原子均在同一平面内，所以香兰素分子中至少有 12 个原子共平面。;所示。下列关于 10-羟基喜树碱的说法正确的是( 图 4－22－2 A．分子式为 C20H16N2O5 B．不能与 FeCl3 溶液发生显色反应; 解析：根据结构简式，很容易查出 C、H、N、O 的原子个 数，所以分子式为 C20H16N2O5，A 对；因为在苯环上有羟基， 构成酚的结构，所以能与 FeCl3 发生显色反应，B 错；从结构简 式可以看出，存在—OH，所以能够发生酯化反应，C 错；D 项， 有三个基团能够和氢氧化钠反应，苯酚上的羟基、酯基和肽键， 所以消耗的氢氧化钠应该为 3 mol。;热点 2 烃的羟基衍生物性质比较; (1)在苹果酸中含有的官能团是(写名称)：______________。 (2)用方程式表示苹果酸中－OH 显示的两个特性反应(其他 官能团不变)，并指出反应类型： ①____________________，反应类型：________； ②____________________，反应类型：________。 ;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 2 ．1 mol 量的 NaOH 溶液充分反应，消耗的 NaOH 的物质的量为(;(; 【典例 3】醇氧化成醛的反应是药物、香料合成中的重要反 应之一。; 分析表中数据，得到钯催化剂催化效果的主要结论是 ______________________________________(写出 2 条)。; (3) 用空气代替氧气气氛进行苯甲醇氧化生成苯甲醛的反 应，其他条件相同，产率达到 95%时的反应时间为 7.0 小时。 请写出用空气代替氧气气氛进行反应的优、缺点：_________ ________________________________________________。 (4)苯甲醛易被氧化。写出苯甲醛被银氨溶液氧化的反