元 宵 活 动 企 划 书.docVIP

財團法人義大醫院新聞稿 中醫科主任蔡金川表示，五行學說宇宙萬物是由木、火、土、金、水五種物質的運動和變化。中醫根據五行的特性，來描述五臟的某些生理特性和功能作用。於五行中(紅麴為原料，近年來的研究更充分證明紅麴降低膽固醇及三酸甘油酯(南瓜為原料，南瓜性甘，溫，無毒，具補中益氣之效。其富含維生素、礦物質和纖維素，對於糖尿病、高血壓、腎肝病變的患者可長期服用。 黑(竹碳為原料，可清除體內的毒素。 綠(抹茶為原料，抹茶含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等，具有(以杏仁為原料，降低心血管疾病風險，降低血中LDL濃度，而不影響HDL的濃度。 ◎湯底部分： 桑椹枸杞茶桑椹桑椹枸杞茶 元宵材料 (20人份) 糯米粉 400g 紅麴 5g 南瓜粉 5g 食用竹碳 1g 抹茶 1 g 杏仁粉(無糖) 5g 水適量 養生湯底材料 (20人份) 紅棗 120g 桑椹 20g（中藥材，非新鮮桑椹） 龍眼乾 50g 枸杞 60g 甜菊適量 水5000c.c 元