酒店前厅部日常管理标准试卷.pptxVIP

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  • 2017-07-02 发布于湖北
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酒店前厅部日常管理标准 酒店前厅部日常管理标准 一、门前服务日常管理标准。 (1)前门环境 前门整齐、美观、规划布局合理,地面清洁,无污迹、废纸、杂物、。绿化良好,花园,草地,盆栽盆景内无烟头、废纸。酒店门前标识清晰,位置适当,安装端正,整个门前环境舒适、美观、整洁。 酒店前厅部日常管理标准 (2)门前秩序与安全 门前始终保持安静、有序。酒店有大型重要活动或外单位人员集体参观,能指挥得当,无拥挤;杂乱现象发生。对个别行为诡异或不良分子,高度警惕,处理及时得当。遇有危害酒店安全的紧急或特殊情况,能协同保安人员及时、妥善处理。无岗位责任事故发生。 酒店前厅部日常管理标准 二.酒店前厅日常管理制度 1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 酒店前厅部日常管理标准 (一)、考勤制度 1.按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。 2.事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假。 3.病假须持医务室或医院证明,经批准后方可休假。 4.严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5.严禁代人签到、请假。 酒店前厅部日常管

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