超临界技术试卷.pptx

;最早将超临界CO2萃取技术应用于大规模生产的是美国通用食品公司。随着超临界流体萃取技术的进一步研究，在日本、美国、德国等发达国家陆续建立起了一些中小规模的超临界技术生产厂家。从世界来看，超临界流体萃取技术正在向石油、化工医药等各个领域迈进，并将成为21 世纪一门新兴的高新技术。;我国在超临界流体萃取技术方面的研究起步比较晚，在20 世纪80 年代初才被引进我国。在医药食品和化工领域有较快的发展，尤其在生物资源活性有效成分的提取研究方面比较广泛，但在设备的研究等方面却相对落后。 与国外生产装置相比，国内生产装置价格较低，但在设备的加工制造水平及装置的自动化控制等方面尚有一定差距。;研究现状;;可以在接近室温（35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质的氧化和逸散。 SPE是最干净的提取方法 萃取和分离合二为一 安全性好 低成本 压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数 速度快; 化学性质稳定，对设备无腐蚀。 临界温度应接近室温或操作温度不能太高，也不能太低。 操作温度应低于被萃取组分的分解、变质温度。 临界压力应较低（降低压缩动力）。 对被萃取组分的溶解能力高，以降低萃取剂的消耗。 选择性较好，易于得到纯品。;超临界流体萃取的基本过程;9;（一）超临界流体萃取技术在食品工业中的应用; （一）超临界流体萃取技术在食品工业中的应用;（一）超临界流体萃取技术在食品工业中的应用;（二）超临界流体萃取技术在天然色素中的应用;（三）超临界流体在化学反应工程中的应用;1.反应装置 通常将超临界反应装置的压力设定值高达40MPa，潜在的危险是不容忽视的，因此要做好安全防范措施。 2.加氢反应 在超临界加氢反应中，由于H2能混溶在超临界相中从而消除了从气相到超临界相的传质阻力；因此在超临界流体中进行加氢反应具有很大的优越性。;（三）超临界流体在化学反应工程中的应用; 与气相反应和液相反应相比，超临界相反应具有两者的优点,同时在一定程度上克服了它们的缺点。 1.使用超临界流体可以通过改变超临界流体的压力和温度来提高反应速率，调节反应的转化率和产物的选择性。 2. 对于多相催化反应而言，由于消除了气液界面,并且超临界流体的低粘度特性使从超临界相到催化剂外表面的传质阻力变得非常小，因而可提高传质效率。;3.超临界流体良好的溶解特性可使一些易引起催化剂失活和结焦的残留物溶于之中，并随流体的流动脱离反应体系而不会长期滞留在催化剂的表面上，因而可增加催化剂的循环吏用寿命。 4.可以调节超临界流体的压力和温度来调节其密度，进而调节其溶解性能,这样就可方便地实现产物与反应体系的分离。;人们发现强超高压水在零下18°C 时不会结冰，这给生命科学家留下了许多想象的空间。目前更现实的是用超临界CO2处理人体骨骼及血液，可解决骨移植和输血安全性问题。再者是用超临界CO2循环处理人体血液，对血液进行脱脂、灭杀血液中的病毒及寄生虫卵，可用于治疗一些疑难重病及不治之症。此外在目前已掌握的超临界多元流体的应用技术，已可用于研制止痛止血手术刀，这也是很现实的。 ;超临界流体萃取技术已经在烟草工业、食品工业、医药工业、化学工业、环境科学、天然色素的提取和分析化学中得到了广泛的应用。并通过今后进一步研究超临界流体萃取影响因素、超临界流体的性质等，结合其绿色环保、高效提取等优点，超临界流体萃取技术的应用前景将十分广阔。;超临界流体技术展望;超临界流体技术展望;Thank you for your attention!