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春季幼儿保健 儿童健康新概念 身体健康 心理健康 良好的社会适应能力 保障儿童健康的关键 合理营养：吃什么、吃多少、如何吃 科学教养 预防疾病： 常见疾病----呼吸道感染、过敏症 传染病-------水痘、麻疹、腮腺炎、手足口病、甲流感等。 合理安排幼儿膳食 合理安排幼儿膳食 （一）平衡膳食 1、食物品种搭配多样化，每周四荤四素不重 复，每l－2周吃内脏一次，每周面食l－2 次，自制点心四次，咸甜搭配，粗细搭配， 荤素搭配，杂粮类占5%； 2、食物的烹调注意色香味形，并讲究烹调技 术，尽可能保存食物中的营养素，食物要适 合儿童的消化特点，少吃油炸及辛辣食物。 3、动物性蛋白质与豆类蛋白质占总蛋白≥50％ （50-55%） 。 合理安排幼儿膳食 （二）一日三餐两点热量分配： 早餐20％、午餐35％、点心（早点5％、午点10％）15％、晚餐30％，保证儿童得到各种营养和足够的热能。 做到二周食谱不重复。 不同年龄阶段的食品推荐供给（2-4岁） 不同年龄阶段的食品推荐供给（4-6岁） 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.1——补充钙质的食物 1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需要的钙量约为600毫克，4-7岁每天需要的钙量约为800毫克，其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。　 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.1——补充钙质的食物 日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。　　 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.1——补充钙质的食物 特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物。羊肉等食物性温，不宜让宝宝吃得太多。此外，应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等苏打水的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物 　　不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸，因此应从相关食物中摄取。一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。 　　 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物 不饱和脂肪酸来源：家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。 特别提醒：动物性脂肪和植物性脂肪的摄入量应均衡；日常不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.3——富含维生素的食物 　　在春季，儿童容易出现烂嘴角，齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都是源于维生素缺乏，此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。 　 春季四类食物吃出幼儿健康 　NO.3——富含维生素的食物 维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油、肝脏和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜、枸橼类水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂, 蛋、肝脏、肉类中含量较多。 　　 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.3——富含维生素的食物 特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素；吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃；日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失 春季四类食物吃出幼儿健康 NO.4——“药食同源”的食物 为孩子选用一些“药食同源”的食物，提高宝宝机体免疫力和抗病能力。 “药食同源”的食物包括：红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，疗效虽然不及中药那样突出和迅速，但副作用小，适于儿童。