GB/T 13359-1992莜麦.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 13359-92 筱 麦 Hullessoats 1主题内容与适用范围 本标准规定了筱麦的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品筱麦。 2 引用标准 GB5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB5491粮食、油料检验 扦样、分样法 GB5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB5497粮食、油料检验 水分测定法 GB5498粮食、油料检验 容重测定法 GB2715 粮食卫生标准 3 术语 3.1容重:筱麦籽粒在一定容积内的重量，以g/L表示。 3.2 不完善粒:不完善但尚有食用价值的颗粒，包括以下几种: 32.1虫蚀粒:被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.2破损粒:压扁、破碎，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.3霉变粒:粒面生霉或胚乳变色的颗粒。 3.2.4病变粒:粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.5 生芽粒:芽或幼根突破种皮的颗粒。 3.3杂质:通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种: 3.3.1筛下物:通过直径1.5mm圆孔筛的物质。 3.3.2矿物质:砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。 3.3.3其他杂质:无食用价值的筱麦粒、带壳筱麦粒、异种粮粒及其他物质。 3.4色泽、气味:一批筱麦固有的色泽气味。 质最指标 4.1 筱麦按容重分等。等级指标及其他指标见下表: 国家技术监督局1992一01-21批准 1992一10一01实施 GB 13359- 92 容 重 杂 质 水分 色泽气味 等 级 最低指标 总 量 } 其中矿物质 13.5 正常 .‘2筱麦以二等为计价基础。 4.3 卫生指标，按GB2715执行。 4.4 植物检疫项目，按国家有关规定执行。 5 检验方法 5.1扦样、分样，按GB5491执行。 5.2 容重测定，按GB5498执行。 5:.3 杂质、不完善粒测定，按GB5494执行。 水分测定，按GB5497执行。 ::‘ 色泽气味测定，按GB5492执行。 6 包装、运输和储存 筱麦的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。 附加说明: 本标准由商业部粮食储运局提出并归口。 本标准由内蒙古自治区商业厅，山西、河北省粮食局负责起草。 本标准由商业部粮食储运局负责解释。 本标准主要起草人刘玉岚、杨爱华、武秀峰、汪兴华、闰兴虎。