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沙蒿油功能特性与制取工艺研究现状_吴素萍
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技术·油脂工程
CEREALS AND OILS PROCESSING
沙蒿油功能特性及制取工艺的研究现状
吴素萍
(宁夏大学农学院)
【摘要】宁夏周边沙漠地区生长的沙蒿,其种籽蕴藏量达 万吨,通过压榨法从沙蒿籽中
50
提取的沙蒿油,出油率 ,其亚油酸含量 , 含量 ,其中 含量
15% 78%~80%V 2779mg/kga-V
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