世纪末,欧文顿用多种化学物质对植物细胞的通透性.pptVIP

1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—亮—暗的三层结构。 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 膜功能的主要体现者 * * * * * 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 非脂溶性物质 脂溶性物质 红细胞的细胞膜 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 磷脂分子 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 连续两层排列 探测脂质分子的排列方式 膜中脂质分子排列为连续两层 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 小鼠细胞和人细胞融合实验 人 细 胞 小 鼠 细 胞 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 二、生物膜的流动镶嵌模型