小白菜研究日记.PDFVIP

小白菜研究日記 --親手品嚐種植的美好滋味 Childrens Chinese Cabbage Research Diary 班級／田園班 課程引導與記錄／邱瓊慧、童敬筑、詹芝婷 文／李麗娟 □ 前言 兒童是如何看待他們所身處的世界？吳璧純（1997）在其研究中發現有33.7％的孩子對 於和生物相關的議題感到好奇，植物的生長對於孩童來說是一個有趣的現象，從他們的觀察 中則會衍生接續探討的問題。而這個時刻正是實行科學教育的最佳時機，當幼兒從日常生活 中展開對於自然現象的觀察與探索時，就能產生一種喜歡自然、愛護自然的情感（盧素碧， 1983）。 童年接觸自然的記憶能夠引發深刻的感官經驗，包括：質地、嗅覺、顏色、聽覺及味覺 (Louv , 2005)。不過對於都市中的孩子來說，探討自然植物的生長有其場域上的限制。那麼該 如何帶領孩子進行植物的探索學習呢？John Nimmo 和 Beth Hallet (2008) 在《Young Children： A Place to Encounter Natural and Social Diversity》一文中提到，給孩子們一處自然的探索「花園」 （Garden）會是不錯的作法！不論農村或城市，種植世界所帶來的驚奇可以激起孩子的好奇心 及探索的想望。它能讓孩子們體驗自然，在其中進行遊戲與探索、安全的冒險，還能與同伴分 享經驗、建立社會互動關係。此外，它還能帶來豐厚的歷史文化、開拓孩子們的社會觀點，使 其了解有關於園藝的知識、農夫的工作與專業，並反映出不同家庭的每日生活經驗。文章中也 引述了Nell Noddings的看法，強調給予孩子機會去照顧植物與環境，亦能夠發展孩子們的道德 性情，使其對於生活環境有所感知。她提醒我們即使人類的生活依賴著植物，但是現今的孩子 卻不知道為什麼蜂窩會在果樹林裡？新的農作物如何被創造出來？以及為什麼使用化學肥料是 危險的？「花園」是一個很特別的地方，它介於自然環境及社會化的環境之中，孩子們可以在 人類工作及複雜不可知的自然世界中，創造一種有意義的關係。 很幸運地，四季藝術的孩子們也擁有一片可以和大自然互動的探索花園，除了教室中科學 區的種植活動之外，校園中的菜圃也是孩子們可以盡情探索、觀察植物生長的最佳場域。孩子 們可以在這裡探討植物的成長和外觀，進行不同的感官體驗，更能和人群接觸、分享，和種植 專家展開有意義的互動。當然了，這片花園中也有許多等待著孩子們一一去發現、解決的各種 挑戰。因此，在這一期的創意課程報導中，我們即將透過「小白菜研究日記」主題方案歷程， 為您展現孩子們在這一塊小小園地中所獲得的大大成長與收穫。邀請您一起走進孩子們的祕密 花園，一起感受孩子們的田園種植樂趣吧！ 33 程 課 意 創 ∣ T h e 探索的起點-- m e B a s e d 田園班與小白菜的故事 A c t i v i t e s □ 主題延伸的脈絡 從「大自然的夏天」到「生活中的小生 物」主題，班上孩子持續地在校園菜圃中體驗 種植的樂趣與辛勞，不過卻一直無法成功種出 小白菜。可是孩子們相當堅持，紛紛提出「小 白菜很好吃，我想種種看」、「要試試看，我 們都沒有找到方法，這樣下次還是會失敗」、 「如果放棄，就會忘記怎麼種小白菜」、「我 們要堅持到底」…。這讓老師思考著，既然孩 子們對於種「小白菜」這件事如此熱衷，過去 主題的延伸路徑，每個主題之間都有相關的連結，讓孩子們