生物氧化和氧化磷酸化教程.ppt

第六章 电子传递体系与氧化磷酸化 目录 第一节 生物氧化概述 生物氧化的特点和方式 生物氧化的特点 CO2的生成 H2O的生成 生物氧化的三个阶段 高能化合物 高能化合物类型 ATP的特殊作用 第二节 线粒体电子传递体系  线粒体呼吸链 线粒体结构 呼吸链的组成 烟酰胺脱氢酶类 黄素蛋白酶类 铁硫蛋白 CoQ CoQ的结构和递氢原理 细胞色素 细胞色素的结构和递电子机理 铁硫蛋白的结构及递电子机理 NADH呼吸链 NADH呼吸链和FADH2呼吸链 电子传递链中各中间体的顺序 第三节 氧化磷酸化作用 氧化磷酸化 磷氧比（ P/O ） 氧化磷酸化的偶联机理 化学渗透假说示意图 电子传递 抑制剂 　　呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和分子氧（O2）消耗量的比值称为磷氧比。由于在氧化磷酸化过程中，每传递一对电子消耗一个氧原子，而每生成一分子ATP消耗一分子Pi ，因此P/O的数值相当于一对电子经呼吸链传递至分子氧所产生的ATP分子数。 NADH FADH2 O2 1 2 H2O H2O 例 实测得NADH呼吸链： P/O~ 3 (产ATP2.5mol) ADP+Pi ATP 实测得FADH2呼吸链： P/O~2 (产ATP1.5mol) O2 1 2 2e- 2e- ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP ADP+Pi ATP 1、化学渗透假说 2、氧化磷酸化的抑制 解偶联剂和离子载体抑制剂 氧化磷酸化抑制剂 2H+ 2H+ 2H+ 2H+ NADH+H+ 2H+ 2H+ 2H+ ADP+Pi ATP 高质子浓度 H2O 2e- + + + + + + + + + _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 质子流 线粒体内膜 磷酸化 氧化 * * 重点讨论生物体内如何生成水并产生能量的过程. 第一节 生物氧化概述 第二节 线粒体电子传递体系 第三节 氧化磷酸化作用 一、生物氧化的概念和特点 二、 高能化合物 1、生物氧化的特点 2、生物氧化过程中CO2的生成和H2O的生成 3、有机物在体内氧化释能的三个阶段 糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化（biological oxidation），其实质是需氧细胞在呼吸代谢过程中所进行的一系列氧化还原反应过程。 在活的细胞中（pH接近中性、体温条件下），有机物的氧化在一系列酶、辅酶和中间传递体参与下进行，其途径迂回曲折，有条不紊。 氧化过程中能量逐步释放，其中一部分由一些高能化合物（如ATP）截获，再供给机体所需。在此过程中既不会因氧化过程中能量骤然释放而伤害机体，又能使释放的能量尽可得到有效的利用。 方式：糖、脂、蛋白质等有机物转变成含羧基的中间化合物，然后在酶催化下脱羧而生成CO2。 类型：α-脱羧和β-脱羧 氧化脱羧和单纯脱羧 CH3COSCoA+CO2 CH3-C-COOH O 丙酮酸脱氢酶系 NAD+ NADH+H+ CoASH 例： +CO2 H2N-CH-COOH R 氨基酸脱羧酶 CH2-NH2 R 代谢物在脱氢酶催化下脱下的氢由相应的氢载体（NAD+、NADP+、FAD、FMN等）所接受，再通过一系列递氢体或递电子体传递给氧而生成H2O 。 CH3CH2OH CH3CHO NAD+ NADH+H+ 乙醇脱氢酶 例： 1\2 O2 NAD+ 电子传递链 H2O 2e O= 2H+ 脂肪 葡萄糖、其它单糖 三羧酸循环 电子传递（氧化） 蛋白质 脂肪酸、甘油 多糖 氨基酸 乙酰CoA e- 磷酸化 +Pi 小分子化合物分解成共同的中间产物（如丙酮酸、乙酰CoA等） 共同中间物进入三羧酸循环,氧化脱下的氢由电子传递链传递生成H2O，释放出大量能量，其中一部分通过磷酸化储存在ATP中。 大分子降解成基本结构单位 1、高能化合物的类型 2、ATP的特点及其特殊作用 生化反应中，在水解时或基团转移反应中可释放出大量自由能（21千焦/摩尔）的化合物称为高能化合物。 ★ ATP是细胞内的“能量通货” ★ ATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体 ～P ～P ～P ～P ATP ～P 0 2 10 8 6 4 12 14 磷酸基团转移能 磷酸烯醇式丙酮酸 3-磷酸甘油酸磷酸 磷酸肌酸 （磷酸基团储备物） 6-磷酸葡萄糖 3-磷酸甘油 一、线粒体结构特点 二、电子传递呼吸链的概念 三、呼吸链的组成 四、机体内两条主要的呼