江西茶产业发展的现状与思路论文.pdfVIP

江西林业科技 2005年第6期 江西茶产业发展的现状与思路 陈华．刘良源 (江西省森林病虫害防治站．江西南昌 330077) 关键词：生态环境；茶产业；名优茶；江西 材 分类号：$571．1 文献标识码：B 文章编号：1006—2505(2005)06—0068—02 1江西茶叶生产的现状 个。这些茶叶名牌都是江西发展茶产业的重量级优势。 江西茶叶生产历史悠久，始于汉，盛于唐。宋代，江西茶 2．3 生态旅游观光茶园的优势 叶产量居全国之首(全国岁茶课为1153万kg，江西342．5万随着人们生活水平的提高及产业发展的需要，市场 kg)。明清时期，涌现了庐t1．1云雾、遂川狗牯脑、修水双井绿、竞争的重心已从品牌、品质、规模等方面向生态型、资源型 婺源绿茶、浮粱红茶等一批具有地方特色的优质名茶。新中 及文化内涵等各种产业要素的综合竞争力转型，江西人司 国成立后，由于党和政府的重视，江西的茶园面积和产量分 空见惯的青山绿水和世代厮守的名人故居，竟成了新一轮 别从1949年的4800hm2．2145t增加到1998年的5．47万茶产业整个浪潮中的无价之宝。修水县投资3000万元的 hm2、2．1万t。产茶区域遍及全省的每个县市，茶叶已成为茶茶业生态科技园项目开始在城郊破土动工。景德镇市得雨 区农民经济收入的主要来源和县、乡财政的支柱。 活茶集团早在2003年就将原先的市农科所整合得拟自然 然而，近些年来，随着茶叶市场的开放，江西的茶业 的生态旅游观光茶园。婺源县婺绿在婺源城郊兴办了江西 生产不仅没有较大发展，相反，茶园面积和产量出现了滑 第一家集茶叶生产、茶艺表演和旅游观光、购物于一体的 坡。2004年，全省茶叶产值4．4亿元，年出口创汇2000多“故园里茶苑”，延续、光大了婺源的茶产业，进一步丰富了 万美元。而浙江是48亿元，福建28亿元，湖北13．5亿元。茶文化的内涵。 究其原因：①市场经济的理念滞后：②整体经济条件的制 2．4市场秩序总体观念更新的优势 约，茶区均是山区贫困县；③老茶园多，面积小，分布散，产 市场经济要求是质量上乘，诚信第一。修水大椿茶场 量低，单产不过25kg／667m2；④由“大路茶”向“名优茶”转相邻的砖瓦窑硬是在县、乡两级政府的干预下得以搬迁， 型速度迟缓；⑤技术培训、茶园改造进度缓慢；⑥外出促 避免了环境的污染：茶园保证灭虫不喷洒化学农药，坚持 销，搞茶叶节庆活动，寻找茶文化渊源力度不够。 2江西茶产业发展的优势 茶园顺利通过了有机茶转换论证。“双井绿”再次受到新老 2．1 生态环境的优势 茶人的订购。婺源茶业局专门编写了《无公害茶生产技 江西国土的60％是丘陵山地，海拔均在350。850m之术》、《无公害茶质量标准》、《无公害茶主要病虫害防治》科 间。怀玉山、武夷山、幕阜山、九岭山脉、罗霄山脉、南岭北 技图书，免费赠送给茶农，并主动到农户家宣讲，确保了 支身临其中。亚热带季风湿润气候，终年云雾缭绕，四时清 “婺源绿茶”的品质和市场信用。 泉不绝。这些得天独厚的自然条件有利于茶叶的生长。茶 2．5 绿茶“金三角”格局初现的优势 叶产区周边没有工业企业污染源，婺源的大障山茶(海拔 业内人士认为长三角茶业“金三角”系浙江的开化 县、安徽的休宁县和江西的婺源县、浮梁县。均是老茶区。 1200m以上)每年均是销往欧盟市场，占整个欧盟有机绿 茶70％的市场份额，具有较强的国内外市场竞争力。 江西的这2个县。从面积、产量、效益合起来就是“金三角” 2．2悠久历史品牌优势