江苏高校大学生牛奶饮用方式与体质健康的相关性研究.pdfVIP

第21卷第6期 南京体育学院学报 V0I．21．No．6 2007年12月 Journal of Nanjing Institute of Physical Education Dec．2007 ●体育社会学 江苏高校大学生牛奶饮用方式 与体质健康的相关性研究 张玉秀 ，李 俊 (1．江苏技术师范学院体育部，江苏常州213001；2．南京信息工程大学体育部，江苏南京21OO44) 摘 要：对江苏省1O所高校1500名大学生的饮用牛奶方式与体质健康的相关性进行研究。 结果显示：由于牛奶中除了乳糖(主要促进钙的吸收)为独特成分外，其它营养素都有可替代食 物提供；牛奶补钙作用不及运动锻炼；饮食方式对体质健康的影响具有长期性和累积性的特 点。因此大学生是否饮用牛奶与体质健康的相关性不显著。建议对大学生的其他饮食方式进 行研究和干预。 关键诃：大学生；牛奶饮用方式；体质健康 中图分类号：G80--05 文献标识码：A 文章编号：1008—1909(2007)O6—0027一O2 The Relativity Research of High Fulltime System University StudentsDrink Milk Method and Physical Endowment Health in the School in Jiangsu ZHANG Yu—xiu ，LI Jun (1．PE Department of Jiangsu Teachers University of Technology，Changzhou 213001，China； 2．PE Dept．of Nanjing Information Engineering University，Nanjing 210044) Abstract：To research 1 500 students in Jiangsu 10 high schools in height of the relativity of drink milk meth— od and physical endowment health．The result shows：Whether students drink milk iS not observably related with physical health．Excepting lactose in the milk(mainly promoting the absorption of calcium)，Other food can provide all other nourishment；The milk S repairing the calcium can not compare with physical activity S； The food method S influence to physical endowment health has long—term and accumulation characteristics． Suggest intervening drinking milk of high school students． Key words：high school students；drink milk method；physical health 和酗酒等是人类健康的危险因素Ⅲ。因此可见生活 1 前 言 方式对人类的健康具有举足轻重的影响