酒店绿色会计成本控制研究——以温州某酒店为例.pdfVIP

万方数据 摘 要 酒店业的发展为世界各国经济发展起到了强有力的推动作用，但在其发展、经营过 程中，成本控制问题一直是困扰世界各国酒店业发展的大问题，为此，探索可行有效的 措施解决酒店业成本控制问题，已成为世界各国酒店业发展的重要内容和工作重点。随 着我国酒店业的快速发展，日益受到可持续发展战略和环境保护理念的猛烈冲击，促使 我国酒店业按国际标准重新审视节能降耗、环境保护等一系列问题。基于绿色经济视角 下，酒店建设的同时必须要保护社会生态环境。就我国的现状而言，虽然建设绿色酒店 已经成为大势所趋，但是很多旅游酒店节能环保的意识不强，相关环保制度还不够完善， 在酒店的管理过程之中，依然依靠传统的管理方式和经营理念。加快建设绿色酒店，最 终要在酒店全面开展绿色会计成本控制，但首先要使酒店的经营者具有强烈的社会责任 感和环保意识，转变传统的服务方式和经营体系，在旅游酒店的运营之中充分考虑环境 保护的内容，使社会效益和企业的经济效益取得双赢。 本文以绿色会计相关理论为基础，通过对国内外绿色会计相关理论的研究，基于绿 色经济视角展开论述，探讨国内酒店实施绿色会计、环境保护与可持续发展之间的关系， 得出绿色经济视角下酒店开展绿色会计和保护生态环境的统一性、必然性以及对酒店发 展的长远意义。通过对酒店开展绿色会计核心内容的分析，设计相关评价指标体系，最 后以温州某酒店为实例通过调查问卷发放、实地走访调查等方式进行实证研究，对其能 耗、水资源利用状况进行深入剖析，参照相应的国际上绿色经济的相关耗能指标，分析 该酒店耗能特点，探索性地提出酒店实施绿色会计成本控制及环境保护对策，以期达到 酒店经济效益和环境效益最优化目标。 关键词：绿色经济，绿色会计，酒店，成本控制 I  万方数据 Abstract The development of hotel industry has stimulated the world economy, however, there is still a real problem for the cost control and it becomes the key for the development of the hotel to look for the methods to reduce the running cost. Following the unceasing progress of hotel industry in China, establishment of sustainable development strategy and tendency of international environmental protection, the hotels in our country have been pushed to review the issues of Energy Saving & Emission Reduction and Environmental Protection according to the international standards. One of the important aims of the hotel-building is to protect the eco-environment based on the view of green economy. Although it is a trend to build the green hotel i