德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交利用的研究.pdfVIP

20 14年第50卷第23期 Ge neticsandBreeding·遗传育种 德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交利用的研究 1 2 1 傅 春泉 ，姜 俊芳 ，何 英俊 （ 金 华 职 业技术学院 ，浙 江金 华 ； 浙 江省 农 业科学院 ，浙 江杭 州 ） 1 3210002 310021 . . 摘 要：本 研 究 以 德 系西 门 塔 尔 牛 为 父 本 与 本 地 荷 斯 坦 母 牛 杂 交 ，比较 其 杂 交 后 代 的 生 长 性 能 、 泌 乳 性 能 及 血 液 生 化 指 标 。 结 果 表 明 ：西 荷 公 牛 初 生 重 和 月龄 体 重 、体 高 、胸 围 及 月龄 体 重 、 月龄 体 重 和 体 长 均 显 著 高 8 F 3 6 1 1 于荷 斯 坦 公 牛 （P 0.05 ） ；西 荷F1母 牛 初 生 重 、3 月龄 体 重 和 体 高 、6 月龄 体 重 和 胸 围 及 18 月龄 体 重 和 胸 围 均 显 著 高 于荷 斯 坦 母 牛 （P 0.05 ） ，西 荷F1公 牛 和 母 牛 生 长 性 能优 于荷 斯 坦 公 牛 和 母 牛 ；西 荷F1 牛 乳 脂 率 显 著 高 于 荷 斯 坦 牛 （P 0.05 ） ，西 荷F1牛 与 荷 斯 坦 牛 在 305 d 产 奶 量 等 其 他 乳 用 指 标 差 异 均 不 显 著 ；西 荷F1牛 夏 季 血 液 血 红 蛋 白 含 量 、血 小 板 数 显 著 低 于荷 斯 坦 牛 ，血 清 HSP70 含 量 和 超 氧 化 物 歧 化 酶 （SOD ）含 量 显 著 高 于 荷 斯 坦 牛 ，其 他 血 液 生 化 指 标 差 异 均 不 显 著 。 结 果 显 示 ，德 系西 门 塔 尔 牛 可 以 用 于荷 斯 坦 牛 的 杂 交 生 产 。 关键词：生 长 性 能 ；乳 用性 能 ；血 液 生 化 指 标 ；德 系西 门 塔 尔 牛 ；荷 斯 坦 牛 中图分类号：S823.2 文献标识码：A 文章编号：0258-7033 （2014 ）23-0015-04 德系西门塔尔牛，又称弗莱维赫牛（Fleckvieh）， 15头。同一奶牛场随机选取相同数量的同龄荷斯坦 是德国用西门塔尔和德国红荷斯坦、爱尔夏等品种 牛作对照。 牛杂交选育而成，属乳肉兼用。母牛产奶量高（平均 1.2 生长性能测定 根据西荷F1 牛及荷斯坦牛出 6 768 kg），乳质好（乳脂率4.15% ，乳蛋白率3.50%）， 生记录，在3 、6 、12、18月龄测定牛体尺，并用体重= 繁殖力强，利用年限长（8~10年）；公牛增重快（日增 2 胸围（m） 长（m）× 98.7 的公式对3~12月龄牛进 ×体 重1 400 g 以上），肉用性能卓越（屠宰率达70% ，净肉 2 行体重估算；用体重= 胸围（m）× 体长（m）× 87.5 的 率达60%）；同时，具有适应性好、遗传稳定、耐粗饲、 [3] ；