加酶洗衣粉的作用.pptVIP

　洗衣粉配方举例：　　LAS： 20　　硫酸钠： 30　　碳酸钠： 7　　硅酸钠： 5　　STPP： 25　　复合酶： 2　　CMC： 1　　增白剂： ≈0.1　　色素、香精：≈0.1 请写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图？ * （一）普通洗衣粉 有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等。 1、主要成分： 表面活性剂 水软化剂 碱剂 漂白剂 洗衣粉侵入人体，在血液循环中破坏红细胞的细胞膜，发生溶血，侵犯胸腺，使胸腺发生损伤，导致人体抵抗力下降。洗衣粉还能引起腹泻、体重下降、脾脏萎缩、肝硬化等。 加酶洗衣粉是指含有 的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类： 、 、 、 。其中应用最广泛、效果 最明显的是 和 。 酶制剂 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 碱性蛋白酶 碱性脂肪酶 （二）加酶洗衣粉 能够耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高的温度，并且通过特殊的化学物质将酶包裹，与洗衣粉其他成分隔离。 酶制剂的特点： 蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。