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第六章 花(flower) 主要内容： 1 、花的组成及其形态结构 2 、花的类型 3 、花公式与花图式 4 、花序 5、花的生理功能 花是种子植物所特有的繁殖器官， 而我们要讲的花是被子植物的花， 它们高度进化，结构复杂，常有美 丽的形态，鲜艳的颜色及芬芳的气 味。裸子植物的花则比较简单原始。 植物通过开花、传粉、受精过程形 成果实和种子。被子植物的花，其 形态结构变化较小，具有相对的保 守性和稳定性，对研究植物分类、 药材的原植物鉴定及花类药材的鉴 定等均具有重要意义。 第一节 花的组成及其形态特征 从植物形态学角度来看，花实际上是一 节间缩短的枝条，在它的上面生长着变 态的叶子。 花是由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊 群、雌蕊群几部分组成的。 一、花柄(pedicel) 又称花梗，位于花的下部，是茎和花相 连的通道。其粗细长短不等。 二、花托(receptacle) 是花柄顶端，花萼、花冠、雄蕊群、雌 蕊群着生的部分。花托一般成平坦或稍 凸起的圆顶状，但也有呈其它形状的， 有的植物的花托顶部形成扁平状或垫状 的盘状体，可分泌蜜汁，称为花盘 （disc），如柑橘、卫矛、枣等。 三、花被(perianth) 花被是花萼和花冠的总称。  1、花萼（calyx）：  位于花的最外层，是由若干萼片（sepals ） 所组成。萼片相互分离的叫离生萼，如毛莨、 油菜等；萼片多少合生的称合萼，如地黄、 桔梗等，其中下部连合部分称萼筒，上部分 离部分称萼齿或萼裂片。 油菜的离生萼 合生萼 宿存萼 早落萼 冠毛 副花萼  2、花冠（corolla）：  位于花萼的内侧，由若干花瓣（petals）所 组成。若花瓣成二至数轮排列则称重瓣花 （double flower）。花瓣彼此分离的花，叫 离瓣花(choripetalous flower)，如樱花、白 玉兰等。花瓣全部或部分合生的称合瓣花 （senpetalous flower ）,如牵牛花、益母草 等。  在离瓣花或合瓣花中，花冠的形状是多种多 样的，而这些不同的形状往往成为不同类别 植物所独有的特征，其中常见的类型有以下 几种。  1、十字花冠（cruciferous corolla）：花瓣 4片分离，上部外展呈十字形，如油菜、萝卜、 菘蓝等十字花科植物。  2、蝶形花冠（papilionaceous corolla）： 花瓣5片分离，上面的一片最大，称为旗瓣 （standard ）；侧面的两片较小，称翼瓣 （wing ）；最下面的两片上部常稍连合并向 上弯曲称龙骨瓣（kell）。整体酷似蝴蝶的 样子，如甘草、大豆、黄芪等豆科植物。 3、唇形花冠（labiate corolla）：花瓣 合生，下部筒状，上部分成两部分，形 成二唇形。通常上唇2片合生，下唇3片 合生。如丹参、薄荷等唇形科植物。  4、舌状花冠（ligulate corolla）：花瓣合生， 花冠基部合生成短筒状，上部开裂并向一侧 平展似舌状。如蒲公英、菊花等菊科植物。  5、管状花冠（tubular corolla ）：花瓣合生， 花冠大部分合生成细管状。如红花、大蓟等 菊科植物。  6、高脚蝶状花冠（salver-shaped corolla）：花瓣合生，下部细长管状，上部 水平展开呈碟状。如长春花、迎春花等。  7、坛（壶）状花冠（urceolate corolla）：花瓣 合生，花冠筒靠下部胀大成圆形或椭圆形，上部收 缩成一短颈，颈部裂片向外展，如君迁子、石楠等。  君迁子  8、钟状花冠（campanulate corolla）：花 瓣合生，花冠筒宽而较短，上部裂片外展， 形如钟状。如桔梗、党参等桔梗