单项选择（第1题~第40题。选择一个正确的答案,将相应.docVIP

一、单项选择(第1题～第40题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分40分。) 1、茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开销路可采用（ ）策略 A、同一产品多能化 B、产品系列化 C、名优产品多样化 D、产品特殊化 2、（ ）名茶素有“味美，色翠，香郁、味甘”之誉 A、庐山云雾茶 B、西湖龙井 C、白毫乌龙 D、凤凰单枞 3、乌龙茶的品质兼具 （ ）的甜醇和绿茶的鲜香。 A花茶 B 水果 C 蜜糖 D红茶 4、抽气充氮是保管较为先进方法，氮要求茶叶含水量在（ ）否则不利贮藏 A、2-5% B、7% C、9% D、12% 5、甘露翠螺属于（ ）外形名茶 A、针形 B、片形 C、卷曲形 D、眉形 6、庐山云雾属于（ ）外形名茶 A、扁形 B、片形 C、曲条形 D、兰花形 7、鲜叶采摘下来以后，首先让它消失一些水份，这个过程被称为（