新高中旅游与款待科.PDFVIP

新高中旅遊與款待科 旅遊與款待部份議題 旅遊概念原理 皇帝領土出巡 商人經商 作詩取靈感 宗教 傳統節日、祭禮 新高中旅遊與款待部份議題  旅遊動機 、旅客分類 、旅行社角色及功能 旅行團、自遊行、探險式旅客  旅遊業對社會、經濟、政治及環境影響 跨文化認識、增加就業機會、賺取外匯、保 育文化遺產  酒店、餐飲業運作 前堂部、管家部、餐飲部 餐廳營運規模、顧客類別 新高中旅遊與款待部份議題 名勝景點分類； 人造景點 天然景點 新高中旅遊與款待部份議題 款待及人際溝通重要性 儀容、服飾、指示、取悅客人 旅遊業可持續發展探討 主題公園及景點 評核模式/ 課業  評核模式 公開試 100% 卷一 ︰選擇題/ 資料回應題 (1小時15分鐘) 卷二 ︰論述題 (1小時45分鐘)  課業 工作紙 、專題報告 、公開試題目 修讀本科的學生，需要 … 經常留意與旅遊有關之新聞； 對身邊事物有觸角性； 多書寫，以增強用字準確之能力 ； 有自律的課堂學習表現。