化学：研究有机物的一般步骤和方法(第一课时).pptVIP

第一章 认识有机化合物 第一课时 研究有机化合物的基本步骤 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式 波谱分析确定结构式(有哪些官能团） 一、分离、提纯 2、物理方法：利用有机物与杂质物理性质 的差异而将它们分开 1、化学方法：一般是加入或通过某种试 剂进行化学反应。 【思考与交流】 1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去？ （1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） （3）KNO3(NaCl) （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯）（6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl） 过滤、蒸馏 、（重）结晶、萃取、分液 物质分离、提纯总的原则是什么? 不增、不减、除尽、易分（复原） （说明）a、效果相同的情况下可用物理方法的不用化学方法； 　b、可用低反应条件的不用高反应条件 一、分离、提纯 有机物分离的常用物理方法 蒸馏 重结晶 萃取 分液 1、蒸馏： （2）蒸馏提纯的条件 （1）蒸馏的原理 　　利用混合物中各物质的沸点不同，除去难挥发或不挥发的杂质 （3）所用仪器： 　　铁架台（铁圈、铁夹）酒精灯　石棉网、　　　 　　蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器等。 蒸馏烧瓶 冷凝管 温度计 尾接管 冷水 热水 使用前要检查装置的气密性！ （4）蒸馏的注意事项： a、注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左 至右”； b、不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网； c、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的 2/3；不得将全部溶液蒸干； d、需使用沸石（防止暴沸） ； e、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆 流：下进上出）； f、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐 平，以测量馏出蒸气的温度； 　 　　课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏 含杂工业乙醇 95.6%(m/m)工业乙醇 无水乙醇（99.5%以上） 蒸馏 加吸水剂蒸馏 2、重结晶 （1）定义：重结晶是使固体物质从溶液中以晶体状态析出的过程，是提纯、分离固体物质的重要方法之一。 （2）重结晶选择适当的溶剂，要求该溶剂： 　高温溶解―――趁热过滤――－冷却结晶 　称量－溶解－搅拌－加热－趁热过滤－降温、冷却、结晶－过滤－洗涤烘干 阅读课本P18,归纳重结晶的步骤。 重结晶常见的类型 （1）冷却法：将热的饱和溶液慢慢冷却后析出晶体，此法适合于溶解度随温度变化较大的溶液。 （2）蒸发法：此法适合于溶解度随温度变化不大的溶液，如粗盐的提纯。 （3）重结晶：将已知的晶体用蒸馏水溶解，经过滤、蒸发、冷却等步骤，再次析出晶体，得到更纯净的晶体的过程。 ［注意］若杂质的溶解度很小，则加热溶解，趁热过滤，冷却结晶；若溶解度很大，则加热溶解，蒸发结晶 从KNO3和NaCl的混合物中提纯KNO3涉及的方法可能有： ①蒸发，②加热，③冷却，④结晶，⑤过滤，⑥层析。其中合理的 是（ ） A．①②③④ B．①③④⑥C.②③⑤⑥ D.②③④⑤ (从KNO3和NaCl的混合物中提纯KNO3的方法 冷却热饱和溶液 ) D 【思考与交流】 1、下列实验的步骤是什么？ 提纯KNO3、NaCl混合物中的KNO3 提纯NaCl 、KNO3 混合物中的NaCl