绿色食品质量标准体系剖析.ppt

绿色食品加工技术 第二章 绿色食品质量标准体系 第二章 绿色食品质量标准体系 第一节 标准和标准化概念 第二节 绿色食品标准的概念和构成 第三节 绿色食品产地环境质量标准 第四节 绿色食品生产技术标准 第五节 绿色食品产品标准 第六节 绿色食品的包装与标签标准 第一节 标准和标准化概念 一、标准的含义 1、标准的含义 为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的或重复使用的一种规范性文件。 ——国家标准GB/T2001-2002 二、标准化的含义 为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规则的活动，它包括制定、发布及实施标准的过程。 三、标准的分级 按《中华人民共和国标准化法》的规定，我国的标准分为四级： 国家标准 行业标准 地方标准 企业标准 四、标准的分类  从标准的法律效应看 强制性标准——保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准。 推荐性标准——其他标准 例如 《中华人民共和国