海蜇中25种无机元素的测定论文.pdfVIP

福建凌n 第三届海洋生物高技术论坛 2005．08．19-23 海蜇中25种无机元素的测定+ 于华华，刘希光，邢荣娥，刘松，李翠萍，李鹏程4 中国科学院海洋研究所，青岛南海路7号，266071 摘要：报道了新鲜和腌制的海蜇不同部位的无机成分分析结果。对生物样品的处理方法进行 了探讨，用冷冻干燥和微波消解相结合处理样品，冷冻干燥一微波消解一原子荧光法，氢化 物发生原子荧光法，电感耦和等离子发射光谱(ICP．AES)测定了海蜇头、海蜇皮和海蜇花 中的25种无机元素。结果表明：海蜇富含多种无机成分，该方法准确、快速、简便，适合 于含水量较高的生物样品的测定，分析结果令人满意。 关键词：海蜇，冷冻干燥，微波消解，原子荧光光谱法，ICP—AES，无机元素 esculentum 海蜇(Rhopilema 近岸，是我国传统渔业生产的主要大型经济水母【l】。海蜇的营养十分丰富，除含有蛋白质， 脂肪酸和维生素外，还含有大最的矿物质【2J。海蜇的药用价值在我国早有记录¨】，在韩国海 蜇被作为减肥和美弈的食品，而澳大利Ⅱ的．I：族人则用干海蜇