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卫生计生基层机构食品安全工作指南 卫生计生基层机构食品安全工作主要包括三类，一是《食品安全法》对疾控机构、医疗机构规定的食品安全事故流行病学调查及卫生处理、食源性疾病监测报告、食品安全事故医疗救治等法定职责；二是国家基本公共卫生服务卫生监督协管有关食品安全信息报告等任务；三是根据上级卫生计生部门工作安排，需要基层机构协助开展的指令性（临时性）工作，如食品安全风险评估食物消费量调查等。 卫生计生基层机构食品安全工作指南 县（区）级卫生计生综合监督执法机构职责： (一)开展食品安全标准宣贯及相关知识宣传教育； (二)参与食品安全标准跟踪评价工作； (三)参与食品安全地方标准制定、修订及食品安全企业标准备案的管理工作 (四)承担卫生计生行政部门和上级业务机构交办的其他工作。 卫生计生基层机构食品安全工作指南 乡镇卫生院（社区卫生服务中心）职责： 1.收集、报告所接收的食源性疾病病例或疑似病例相关信息，参与救治因食品安全事故导致健康损害的人员； 2.协助疾病预防控制机构开展食品安全事故流行病学调查、风险监测、评估相关数据收集等工作； 3.协助开展食品安全相关知识宣传教育； 4.完成卫生计生行政部门交办的其他工作。 食品安全标准管理、跟踪评价与宣贯工作 卫生计生综合监督执法机构： 1.开展食品安全标准宣贯。 根据同级卫生计生行政部门工作要求和省、市级卫生计生综合监督执法机构宣传培训工作计划