2016客房服务与管理不定项选择题强化练习11.docVIP

《客房服务与管理》不定项选择题强化练习 （　 ）501、员工制服的洗涤与熨烫是由　　　负责的。 A、洗衣房　　B、客房部　　C、服务员自己　　D、管事部 （　 ）502、如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到　　　等候。 A、客房　　B、公共场所　　C、楼面服务台　　D、办公室 （　 ）503、指出下列一般不应安装饭店监控系统的是　　　。 A、大堂　　B、客用电梯　　C、楼层客房　　D、公共娱乐场所 （　 ）504、客人丢失物品，查找工作一般由　　　负责。 A、服务员和管理员　　B、保安人员和管理员　　C、服务员和保安人员　　D、客人 （　 ）505、服务人员常用的语言就是口头语言和　　　。 A、人体语言　　B、动作语言　　C、物饰语言　　D、表情语言 （　 ）506、饭店木质扶手的清洁，通常是　　　一次。 A、一天　　B、两天　　C、三天　　D、四天 （　 ）507、适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是　　　。 A、蒸气消毒法　　B、干烤法　　C、煮沸消毒法　　D、紫外线消毒法 （　 ）508、下列不是开门打扫卫生的意义的是　　　。 A、表示该客房正在清扫　　B、便于服务员进出 C、防止意