周岁前宝宝吃鸡蛋要注意的事项.pptVIP

周岁前宝宝吃鸡蛋要注意的事项 朋友的宝宝快一岁了，问我能不能给孩子吃鸡蛋，我说应该可以吧，但是不能确定一岁前的孩子能不能补充鸡蛋营养，于是我咨询的盛生网的刘医师，她告诉我，鸡蛋可以吃，但是吃法要正确，而且要注意几个事项。 首先，孩子还小，不能把鸡蛋当主食，比如有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋增加孩子胃肠负担。 其次，1岁以前不要给孩子吃鸡蛋白，鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食，同时观察吃后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应；至于蛋白应在孩子1周岁以后才可喂食，因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。 第三，鸡蛋没煮熟千万不要给孩子吃，即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。而且生鸡蛋结构紧密，蛋白含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，易使宝宝出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状；加之鸡蛋中还含有抗胰蛋白酶，也影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。所以，蛋类只有煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收。 鸡蛋吃法有很多，那么怎么做鸡蛋给宝宝吃最有营养？就营养吸收和消化讲，煮蛋为100%，