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热点聚焦 · 40 FOcus 论道“好锅做好饭”，电饭锅专委会助力产业升级 《电饭煲食品接触材料安全手册》是电饭锅专委会2016年的一项重要工作成果，不仅 顺应消费升级趋势，贴合国家“三品”专项行动要求，还将助力产业持续升级。 本刊记者 李曾婷 为了推进技术进步、产业升级，降 手册》正是专委会工作的重要成果之一。 上，中国不仅是制造大国，技术也已达 低和避免不必要的食品安全问题，2017 会上，王雷介绍了电饭锅专委会自 到国际先进水平。然而，在 2015 年之 年 4 月 20 日，中国家用电器协会电饭 成立以来所做的几项主要工作。据介绍， 前，中国企业对电饭锅高端消费市场普 锅专业委员会（以下简称电饭锅专委会） 电饭锅专委会成立后，便对社会和市场 遍缺乏信心。近几年 IH 电饭煲等高端 联合 15 家企业共同发布了《电饭煲食 需求进行了分析，了解中国与电饭锅强 产品市场份额不断提升，增强了中国电 品接触材料安全手册》。中国家用电器 国之间的差距，梳理了整个产业所面 饭锅企业开拓国内高端市场的信心，但 协会副理事长王雷