超市商品管理方案..docVIP

商品管理方案 商品管理 2 商品状态 2 新品试销 5 商品调整 6 综合ABC管理商品 6 综合ABC分析 7  商品管理 品类管理(category management)指的是依据企业目标、不断变化的环境和消费者行为，对商品品类中零售组合的价格、货架区商品战略、促销力量以及其他组成部分的同时管理。 现代品类管理超市与传统超市的核心区别 传统超市 销售所采购的品项 采购应销售的品项 以产品为主 以消费者为主 零售商与供应商协商 双方成为合作伙伴 厂商提供利润 消费者产生利润 商品状态 每一个商品在每一个门店都有各自不同的状态； 商品的状态在大卖场由门店管理人员进行设置，在连锁店由总部管理人员进行统一设置； 门店人员需及时查看门店商品状态表，确保商品管理的有效性； 门店人员需及时更新和维护商品状态，且每一个商品都必须要有状态； 要制定商品状态的设定原则和落实； 0状态 试销商品 由总部下首批订单，第二张订单起由各门店下单。试销期以到货日起算30天，（服装和生鲜7天），纳入实际品项数计算。新品试销期结束后可依各店销售状况转不同状态， 待试销期（30天）满后，由采购依系统自动计算出商品的进销存状况对商品状态进行修改。该商品状态可根据情况分别转为：“1”、“2”、“3”、“5”、“6”五种状态 1状态 正常商品 可下订单可销售，纳入实际品项数； 该商品状态可根据情况分别转为：“2”、“3”、“5”、“6”、“8”五种状态 2状态 停进可销商品 不可下订单可销售，不纳入实际品项数，适用于不可退货及有条件退货的商品，主要用于如下商品调整： A、个别店因陈列面积过小而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“2”； B、个别店因滞销而不能贩售的品项，在该店将其商品状态锁为“2”； 当前报告选中的要处理的商品只能从“2”状态生成“3”状态的调整单；手工调整就不受限制，按照规则可调整成“1”、“3”、“4”状态； A、同一商品在不同店别，商品状态可以是“1”或“2”； B、商品部在将商品锁为“2”状态时，需设定出清起始日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位），原则上30天处理完毕 3状态 停进停销商品 即将删除商品 不可下单，不可销售，不纳入实际品项数计算。适用于：因商品质量有问题而无法改善、厂商停产、商品结构调整、未销售（不动销）商品而不再贩售之商品，将其商品状态锁为“3”。适用于必须退货商品 报告中的商品只能转为“4”状态，手工调整就不受限制，按照规则可调整成“1”、“2”、状态； 商品部在将商品锁为“3”状态时，需设定退货截止日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位） （可退：退货截止日期；不可退：出清截止日期） 4状态 撤柜商品 不可下订单不可销售，不纳入实际品项数计算，适用于：当状态“3”商品库存为0时，锁为状态“4”，商品一旦进入4状态后不能转为任何状态 待各门店全部撤柜，且厂商无帐务关系，总采将做删除处理。总部做了撤柜时商品资料中会做“已撤柜”标记显示； （要上柜必需要有权限） 5状态 暂停下定单商品 暂时不可下单但可销售，用于锁定该商品发生进货业务； 该状态的商品只能转换成“1”“2”“3”状态，纳入实际品项数计算 适用于： A：由于各种因素正与厂商谈判中；（商品出现证照不全，质量存在疑问，与供应商没达成某种共识等情况） B：与厂商谈判失败，但市场仍在贩售我方可能从其他厂商引进之商品 该商品状态原则不超过15天，必须要有谈判结果做状态修正。该状态的商品只能转换成“1”状态或“2”、“3”状态 6状态 暂时缺货商品 厂商已缺货且无法确认到货日（暂时缺货14天以上）；不可下订单但可销售，纳入实际品项数计算;厂商有货时通知采购将状态转为“1” 该状态的商品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态 7状态 一次性切货商品 厂商即将停产或者特供的商品或者一次性买断的商品，不可下订单，可销售，不纳入实际品项数 该状态的商品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态，“4”状态 8状态 季节性商品 不在季节性采购日期内，不可下订单，可销售，不纳入实际品项数适用于季节性商品，在备注栏需注明退货截止日或出清起始日(系统及报表设定可输入显示日期的栏位），以方便各店及时处理。在该商品于下周期要重新转为“1”转态时需将备注栏位出清或退货日期消除 该状态的商品可转换成“1”状态、“2”状态，“3”状态 新品试销 试销