DB36 T 396-2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程.pdfVIP

备案号： DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 396—2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程 2003-05-19 发布 2003-05-19 实施 江西省质量技术监督局发布 DB36/T396—2003 无公害食品 结球甘蓝生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害结球甘蓝生产技术管理措施。 本标准适用于江西省无公害结球甘蓝的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则 GB 16715.4-1999 瓜菜作物种子 甘蓝类 NY 5008-2001 无公害食品 甘蓝类蔬菜 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 定义与术语 下列术语和定义适用于本标准。 先期抽苔 越冬的幼苗如果太大（茎粗大于0.6㎝），在冬季长期的低温下，即完成春化阶段的发育，到次 年春暖日长的时候，就会抽苔开花，而不形成叶球。 4 要求 4.1 产地环境 产地环境质量应符合NY 5010-2002的规定。 4.2 产品质量 产品质量执行NY 5008-2001标准。 5 栽培管理技术 1 DB36/T396—2003 5.1 栽培季节的划分 5.1.1 春甘蓝 春甘蓝的难点是要解决早熟与先期抽苔的矛盾。10月播种育苗，11月下旬～12月上旬定植，第二 年4月～5月收获。熟性晚的可延续到6月采收。选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。主要品种 有争春、春雷、春宝等。 5.1.2 夏秋甘蓝 夏甘蓝于3月～4月播种，冷床育苗，5月～6月上旬定植，7月～8月采收。山地栽培夏甘蓝则于4 月播种育苗，6月定植，8月～9月上中旬采收。早秋甘蓝于6月上中旬播种育苗，7月下旬～8月上旬定 植，9月下旬～10月收获。夏秋甘蓝比较难种，而山地种夏甘蓝容易成功。选择耐热、抗旱、早熟品 种。主要品种有夏光、南阳、夏王等。 5.1.3 秋冬甘蓝 一般6月下旬～7月中旬播种育苗，8月定植，10月～翌年2月采收。冬甘蓝于8月中下旬播种育苗， 9月下旬至10月上旬定植，翌年3月～4月上旬采收。可根据排开上市的要求，选用早、中、晚熟配套 品种，但冬甘蓝一定要选用耐寒性强的晚熟品种。主要品种有京丰1号、寒光1号、晚丰等。 5.2 育苗 5.2.1 种子质量 符合GB 16715.4-1999中的二级以上要求。 5.2.2 种子处理 温汤浸种，播种前将种子用55℃水浸种10min～15min。 5.2.3 春甘蓝 选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。选择肥沃排水良好的地整好，将种子均匀撒播于床面， 覆土0.6㎝～0.8㎝，或可用两