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附件与中国乳品相关生产规范等效的说明材料请填写下表右栏中列出的输出国本国法律和或其他用于输华乳品生产企业的相关规定标准若有未涵盖在表中内容请另行提供输出国本国有关法律法规和行政规定的文件中国生产规范标准本国法规标准乳制品良好生产规范范围选址及厂区环境厂房和车间设施通风设施照明设施厂房内应有充足的自然采光或人工照明车间采光系数不应低于标准级质量监控场所工作面的混合照度不宜低于加工场所工面不宜低于其他场所不宜低于对光敏感测试区域除外光源不应改变食品的颜色设备卫生管理人员健康与卫生要求原料和包装材料的
附件:与中国乳品相关生产规范等效的说明材料
请填写下表右栏中列出的输出国本国法律和/或其他用于输华乳品生产企业的相关规定/标准。若有未涵盖在表中内容,请另行提供输出国本国有关法律、法规和行政规定的文件。
Please fill in the right hand column of the following table listing the provisions of the exporting country national legislation and/or other standards used for manufactures intending to export dairy products to the PRC. If not already covered in this table, please provide a copy of the exporting country national relevant laws, regulations and administrative provisions.
CHINESE operational STANDARD
中国生产规范标准 National Legislation/ STANDARD
本国法规/标准 乳制品良好生产规范GB12693-2010)
Good Manufacturing Practices for Milk Products 范围1 选址及厂区环境/ Location and Plant Environments 4 厂房和车间/ Plant and Workshop 5 设施/ Facilities 5.3 通风设施/ Ventilation Facilities 5.3.5 照明设施/ Lighting Facilities 5.3.6 厂房内应有充足的自然采光或人工照明,车间采光系数不应低于标准Ⅳ级。质量监控场所工作面的混合照度不宜低于540 lx,加工场所工面不宜低于220 lx,其他场所不宜低于110 lx,对光敏感测试区域除外。光源不应改变食品的颜色。
Plant should have adequate natural lighting or artificial lighting inside. The lighting coefficient for the workshop shall not be lower than Standard IV; the mixed illumination shall not be lower than 540 lx for the work area of quality monitoring and control, not less than 220 lx for the work area of processing, and not less than 110 lx for other areas, except for the areas sensitive to light. The light source shall not cause any change in the color of foodstuffs. 5.3.6.1 设备/ Equipemtn 6 卫生管理/ Hygiene Management 7 人员健康与卫生要求/ Human Health and Hygiene Requirements 7.4 原料和包装材料的要求/ Requirements for Raw Material and Packing Materials 8 原料和包装材料的采购和验收要求/ Requirements for Purchasing, Acceptance check of Raw Materials and Packing Materials 8.2 原料和包装材料的运输和贮存要求/ Transportation and storage of raw materials and packing materials 8.3 生乳的运输和贮存/ Transportation and storage of raw milk 8.3.2 生乳在挤奶后2 小时内应降温至0℃~4℃。采用保温奶罐车运输。运输车辆应具备完善的证明和记录。
Raw milk shall be, within 2 hours after milking, cooled down to 0℃~4℃ and transported in normal temperature lorry. The lorry shall m
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