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葡萄酒产区之普罗旺斯-科西嘉Provence-Corsica 孔维府 中国农业大学（烟台） 浪漫之都：“法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯。”法国诗人罗曼·罗兰 薰衣草之都：薰衣草Lavender——“等待爱情” 桃红葡萄酒的故乡：70%为桃红 艺术创作之都： 1.概况 法国南部，位于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸Provence-Alpes-C?te dAzur大区，由上阿尔卑斯省、上普罗旺斯阿尔卑斯省、滨海阿尔卑斯省、沃克吕兹省、罗纳河口省和瓦尔省组成 1.2 地形和土壤 低山丘陵为主，石灰岩土壤 349个私人酒庄，49个联合酒庄和58个葡萄酒贸易公司 1.2 气候（马赛） 43.5°N/36 m，典型地中海气候 阳光充足，7月均温23.8℃； 年降雨量：544.4 mm（9月采收季雨量46.7mm） 2. 历史 公元前6世纪，普罗旺斯种植葡萄迅速扩大 1863年，首次在普罗旺斯阿尔勒Arles发现根瘤蚜 1895年，普罗旺斯地区酒庄首次获得“普罗旺斯区”称号 1955年，INAO授予普罗旺斯地区首批葡萄园“特级酒庄”荣誉 1977年，普罗旺斯丘区被列入“法定产区” 3. 品种 红葡萄：歌海娜Grenache、西拉Syrah、慕合怀特Mourvèdre、神索Cinsault、韦尔芒题诺Vermentino、佳利酿Carlgnan、堤布宏Tibouren 白葡萄：克莱雷特Clairette、侯尔Rolle、白玉霓Ugni Blanc、赛美蓉Semillon 4. 产区 普罗旺斯区C?tes de province产区外，艾克斯区Coteaux d’Aix-en-Provence，雷波-普罗旺斯Les Baux-de-Provence，瓦尔区Coteaux Varois，班德尔Bandol，贝莱特Bellet和卡西斯Cassis等葡 4.1 普罗旺斯丘C?tes de province 马赛市北郊、圣维克多山Montagne Ste-Victoire南侧、地中海的小岛等地 圣维克多利亚山山脚，土壤为砂砾、石子、淤泥和粘土混和构成，较为干燥 MasdeCadenete酒庄： 1813年，Negrel拥有 4.2 班德尔Bandol 班德尔红Bandol Rouge：≥50%Mourvèdre、Grenache N、神索、西拉和佳丽酿； 班德尔桃红Bandol Rosé：与红酒比例相同 班德尔白Bandol Blanc：克莱雷特Clairette和白玉霓Ugni Blanc 慕合怀特Mourvèdre 又译慕尔韦度、慕尔维卓，同Monastrell西、Mataro葡澳美 酒色深重、丹宁含量高、具陈酿潜力，具有胡椒、野味、黑色水果香气 Domaine de Tempier酒庄：1834年建立，现有37公顷有机葡萄园， 65%慕合怀特：20%哥海娜：15%其余 知名酒庄 Chateau de Pibarnon Chateau Pradeaux：1752年Jean Marie Etienne Portalis继承祖产 5. 科西嘉Corsica 地中海小岛，8682 km2 1768年加入法国 山地为主，1/2多面积在海拔396m以上 品种：尼鲁晓Nielluccio33%、斯亚雷罗Sciacarello15%、卫门蒂诺Vermentino * * * * * *