第十一章 湖南湘阴三中高二生物科1选修月考试卷.docVIP

湖南湘阴三中高二生物科1选修月考试卷 本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题） 注意事项： 1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的姓名填上；填写考场座位号。 2．选择题每小题选出答案后，请将答案填写到第二卷前的方框部位 第一卷 选择题 一、选择题。（本大题为单项选择题，每小题只有1个选项符合题意；共35小题，每小题2分，共70分。） 1．变酸的酒表面的一层膜、泡菜坛表面的一层膜、腐乳外面的一层致密的“皮”。它们分别是 （ ） A 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B 醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝 C 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 2.日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜 （ ） A.营养全部损失 B 在硝酸盐还原作用下产生了大量的亚硝胺 C 含细菌多 D 在硝酸盐还原菌作用下产生了大量的亚硝酸盐 3．在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，教材检测方法的操作步骤是 （ ） A 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 B 先在试管重加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸 C 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾 D 先在试