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在校大学生饮食消费状况调查与分析 ——以山东政法学院为例 摘要：对大学生消费进行探究，较多侧重于社会学、心理学、营销学，本文将添加从消费经济学的观点来剖析大学生消费行为过程中的问题和成因，对大学生消费行为趋势进行初步猜想，并引领大学生进行合理消费，培养大学生正确的消费观、价值观。 关键词：大学生 饮食消费分析  研究背景及意义 现如今越来越多的人对于饮食的关注度越来越高，像是美食的口感、卫生安全情况、性价比等等关注点。大学生都是年轻人，随着科技的发展，视野的开阔使得他们对于饮食的要求有了新高度，据调查，2015年全国在校大学生人数达到4000多万，我国在校大学生人数规模居世界第一，在校大学生是社会中主要的消费群体，他们思想新潮，但有时他们也会在饮食上出现不合理的花销，这些花销虽然能推动社会经济的发展但是造成铺张浪费，不利于弘扬勤俭节约的中华传统美德，不能为他人树立良好的榜样，再者他们也是消费垃圾食品的主力军，这样对大学生身体状况也较为堪忧。因此对在校大学生的饮食消费情况进行分析研究是十分重要的 对在校大学生的饮食消费行为进行分析，首先，有利于大学生改变不良的饮食消费行为和消费观，创建完善、合理、科学、适度的消费理念，培养健康、正确的消费行为，让大学生在大学生活中能健康的学习成长，同时也弘扬了勤俭节约的美德，；其次，能够使商家更加详细、准确的剖析大学生饮食消费市场，从而给商家带来巨大的经济效益和社会效益，推动社会经济的发展。 二、调查设计 (一）调查内容 在校大学生饮食消费是指普通高等院校本科、专科学生在饮食方面的花销活动。根据在校大学生饮食消费情况，主要调查了大学生的每月生活费情况，在校内校外饮食中较为关注的方面以及各种消费心理情况。本次调查一共设计17个问题，问题包含大学生每月生活费、饮食消费额度、选择什么样的餐馆、喜爱的优惠方式、对校内食堂各项的满意度等方面。 （二）调查方案 本次调查在山东政法学院组织的随机抽样问卷调查，共发放问卷200份，有效问卷200???，有效率为100%。调查范围在院系各年级，其中大一40份，大二52份，大三87份，大四18份，研究生3份。男生94份，女生106份。 表1 您的性别是？FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid男9447.047.047.0女10653.053.0100.0Total200100.0100.0 图1 表2 年级FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid大一4020.020.020.0大二5226.026.046.0大三8743.543.589.5大四189.09.098.5研究生31.51.5100.0Total200100.0100.0 图2 三、 调查结果描述性统计分析 （一）每月生活费 大学生作为一个特殊的独立消费群体，他们因为课时的原因没有办法做全职，只能利用业余时间去做兼职，再加上来自父母的每月给的生活费，还有一些优秀的同学在校获得的奖学金这些方面都是他们生活费的来源。从下面的调查表中，我们可以看出： 我们调查的200份问卷中，月生活费在900-1000元的最多，有101份，由此可见，大学生的月消费水平在900-1000元左右。其次是700-900元的有46份，1000元以上有44份，在此消费水平上的大学生相对较多。 表3 一个月生活费FrequencyPercentValid PercentCumulative PercentValid500-70084.04.04.0700-9004623.023.027.0900-100010150.550.577.51000元以上4422.022.099.551.5.5100.0Total200100.0100.0 图3 （二）饮食消费水平 从下面的调查表中我们可以看出： 我们调查的200份问卷中，大学生月饮食消费额在600-800元的最多，有99份，可见大学生月饮食消费额在600-800元水平上的最多；其次是400-600元的有67份，相对较多，大学生月饮食水平在此基础上的相对较多。大学生月饮食消费额在400元以下和800元以上的相对较少，在此消费水平的大学生相对较少。 表4 一个月饮食消费额FrequencyPercent