浅析食品安全管理体系认证专项技术要求.docVIP

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2017-07-07 发布于北京
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浅析食品安全管理体系认证专项技术要求.doc

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食品安全管理体系认证专项技术要求食品安全管理体系饲料加工企业要求 Food safety management system Requirements for feedstuff production establishments X X X X年X X月X X 日发布 X X X X年X X月X X日实施中国认证认可协会发布目次前言.........................................................................错误！未定义书签。引言.........................................................................错误！未定义书签。 1 范围.........................................................................1 2 规范性引用文件...............................................................1 3 术语和定义...................................................................2 4 人力资源.....................................................................4 4.1 食品安全小组..............................................................4 4.2 人员能力、意识与培训......................................................5 4.3 人员健康和卫生要求........................................................5 5 前提方案.....................................................................5 5.1 基础设施与维护............................................................5 5.2 其他前提方案..............................................................7 6 关键过程控制.................................................................10 6.1 配方设计..................................................................10 6.2 原料验收..................................................................10 6.3 限量物质的添加............................................................10 6.4 混合......................................................................11 6.5 制粒......................................................................11 6.6 产品标签..................................................................11 7 检验....................................... .................................11 8 产品追溯与撤回...............................................................12 附录 A（资料性附录）相关法律法规和标准......................................13 前言本技术要求是GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在饲料加工企业应用的专项技术要求，是根据饲