2017年秋高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶课时跟踪检测（十四）新人教版必修1.docVIP

课时跟踪检测（十四） 降低化学反应活化能的酶 (满分50分　时间25分钟) 一、选择题(每小题3分，共24分) 1．下列关于酶的叙述中，正确的是(　　) A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 D．酶是由腺体合成的物质，具有高效性和专一性 解析：选A 2．酶具有很高的催化效率，其原因是(　　) A．酶能降低化学反应对温度等条件的要求 B．酶能使反应物变成更加细小的微粒，增加接触面积 C．酶降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 D．酶提供了化学反应开始时所需的活化能 解析：选C　3．科学家证实：RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，将这种酶中的蛋白质和RNA分开，在适宜条件下，RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，而蛋白质不具有。这一结果表明(　　) A．酶都是由蛋白质和RNA组成的 B．RNA具有催化作用 C．酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 解析：选B　根据题意，RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，但这并不能说明酶都是由蛋白质和RNA组成的；题干强调“RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性”，说明RNA具有催化作用；RNaseP酶的基本组成单位是核糖核苷酸和氨基酸；“绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA”这一说法正确，但本题的实验结果并不能说明这一结论。 4．下列有关酶的实验的设计思路正确的是(　　) A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和 pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 解析：选C　过氧化氢在加热条件下会分解，因此不能用于探究温度对酶活性影响的实验；碘液加入蔗糖溶液中，不论蔗糖是否分解都观察不到现象的变化；胃蛋白酶在强酸性条件下(pH为2～3时)活性最高，故还应配制pH为1、2的缓冲液用于实验。 5．下图表示的是某种酶作用模型。有关叙述错误的是(　　) A．该模型可以解释酶的专一性 B．a表示酶，该模型可解释酶的多样性 C．a催化d分解为e、f D．该模型显示，酶在反应前后性质不变 解析：选B　图示反应中a与d结合，反应前后a没有发生变化，则a表示的是酶；d分解为e、f。在底物b、c、d同时存在时a只催化d的反应，说明了酶的专一性；图中只有一种酶，不能明确表示酶的多样性。 6．几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是(　　) ①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液 2 mL ②在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1 mL ③置于适宜温度下保温 5 min ④分别置于 100 ℃、60 ℃、0 ℃环境中保温5 min ⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象 ⑥将试管中溶液的pH分别调到 3、7、11 保持5 min A．①④②③⑤　　　　 B．②①⑥③⑤ C．①②⑥③⑤ D．②⑥①③⑤ 解析：选D　本实验的自变量为pH，在酶和反应物接触之前，应先改变酶溶液的pH。 7．右图是在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是(　　) A．如果温度上升5 ℃，b点向下方移动 B．a点时，麦芽糖酶全部参与催化 C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况 D．因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增加 解析：选A　最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶活性都会降低；b点时麦芽糖酶全部参与催化；麦芽糖及其水解产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定；受酶的数量的限制，bc段催化速率不再增加。 8．为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下页图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，试管1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是(　　) A．实验② B．实验① C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能 解析：选A　双缩脲试剂检测的是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质，故本题无法从化学特性上达到目的，只有考虑物理特性，如蛋白块的变小或消失。 二、非选择题(共26分) 9．(12分)某生物兴趣小组以淀粉为实验材料，对唾液淀粉酶的某些特性进行探究，右图为最适温度和pH条件下，所获得的实验结果，请回答下列有关问题： (1)图中P点表示的含义是________________，若适当降低温度。P点将向__________(填“左”“右”“上”或“下”)移动，原因是________________________________________。 (2)若增加实验过程中唾液淀粉酶的量，请在上图