2014阿勒泰畜牧兽医职业学校畜禽营养与饲料科目试卷及答案.docVIP

阿勒泰畜牧兽医职业学校 《畜禽营养与饲料》期末试卷（A卷） 班级:?????????????????????姓名：? 1、总分：100分?????????????2、考试时间：90分钟?????????3、闭卷考试????? 一、判断题：?把正确的打（√）号，错误的打（×）号（每小题2分，共计20分。）? 1、在动植物体内含量低于0.01%的化学元素成为微量元素。??（??√???） 2、饲料消化率是衡量饲料可消化性和畜禽消化力的统一指标。??（???√??）? 3、理想蛋白质是各种必需氨基酸之间以及必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量之间都具有最佳比例的蛋白质。（√????）? 4、幼龄动物体内缺乏钙磷时会出现骨质疏松症，表现为易瘫痪。（×????）? 5．。维生素D的主要功能是促进钾、钠在肠道中的吸收，提高血液中钾、钠的水平。（??×???）??????????????????????????????????? 6.?饲料水是畜禽获取水的主要来源。（??×?????）?????????????????????????????????? 7、饲料粉碎过细，会引起消化率降低。（??√????） 8.国际分类法中，第六种饲料是蛋白质饲料。（???×?）? 9、青贮饲料制作时，对青贮有利的微生物主要是乳酸菌。（???√???） 10、动物营养的总需要量=维持需要+生长需要+生产需要。???（???×???）? 二、填空题：?（每空1分，共计20分。） 1.畜禽的消化方式分为（????物理消化???）、（???化学消化??）和（??微生物消化???）三种消化方式。? 2.脂溶性维生素包括（???维生素A????）、（???维生素D??）、（????维生素E????）和（?维生素K????)。? 3.糖类由两部分组成，即（?????粗纤维?????）和（??无氮浸出物?????）。? 4.干草的调制包括（??收割??）和（??干燥???）两个步骤。? 5.配合饲料产品多种多样，按其营养成分可分成四大类（??添加剂预混料?）、（浓缩饲料???）、（???全价配合饲料?）和（??精料混合料??）。?? 6.配合饲料设计的原则是（?营养性原则??）、（?安全性原则??）、（?经济性原则）和（?市场性原则）。?? 7．日产奶20kg的奶牛的日粮中补加尿素时，尿素可占日粮干物质的(????1%????)。 三、选择题：? 下列各小题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在空格处。（每小题2分，共计30分。） 1.动、植物体内一切含氮物质总称为（????B???）。? A、粗脂肪?????B、粗蛋白质??????C、粗灰分??????D、粗纤维?? 2.雏鸡发生“滑腱症”是由于日粮中缺乏微量元素（??A????）? A、锰????B、铁????C、?锌??????D?氮?? 3.对粗纤维消化能力最强的是（??D???）? A、猪????B、马???C、鸡???D?、牛?? 4.玉米—豆粕型日粮，鸡的第一限制性氨基酸为（??A?）?? A、赖氨酸??????B、甲硫氨酸????C、?色氨酸??D、?亮氨酸?? 5.与微量元素硒协同维持生物膜正常功能的维生素是（C????????）? A、维生素A????B、维生素D???C、维生素E?????D、?维生素K?? 6.蛋白质不能转化为（?C???）? A、脂肪????B、能量?????C、矿物质????????D、糖?? 7不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌氢化作用，变为（???A??）。? A、饱和脂肪酸?????B、不饱和脂肪酸???C、氨基酸?D、?蛋白质?? 8.玉米秸属于（???B??）? A、能量饲料????B?粗饲料??C?矿物质饲料?????D、添加剂饲料 9.根据国际饲料分类法，下列哪种饲料不属于能量饲料（?D）? A、小麦麸???B、玉米???C、高粱????????D、鱼粉?? 10.生大豆饼（粕）中含有一些抗营因子，其中能降低蛋白质消化率的是(??D???)? A、双香豆素????B、霉菌????C、抗胰蛋白酶??D、氢氰酸?? 11.粗饲料中干物质粗纤维的含量为（??D?）。?? A．3%～5%??B、6%～8%????C、10%～16%???????D、18%～35%?? 12.属于非营养性添加剂的生死（??D?）? A、硫酸锰?????B、赖氨酸?C、多维素????????D、黄霉素?? 13.饲养标准中禽用（??B?）? A、消化能????B、代谢能?C、产奶净能????????D、奶牛能量单位?? 14.浓缩饲料中有蛋白质饲料、钙、磷饲料，食盐和（??D?）? A、能量饲料???B、粗饲料?C、矿物质饲料???????D、添加剂预混料?? 15.在饲养标准中，水溶性维生