畜禽营养与饲料阶段性测试——畜禽的营养需要、饲养标准及日粮配合（含答案）.docVIP

畜禽营养与饲料阶段测试 ——畜禽的营养需要、饲养标准及日粮配合 一、填空题： 1、关于能量和蛋白质的度量，我国规定猪采用　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　 　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　 　　　　　　　　 　　 　　　 　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　 9、蛋白能量比：在鸡的饲养标准中，每4.184MJ代谢能的饲粮所含粗蛋白质克数。 10、日粮配合：按照不同畜禽的不同生长发育阶段的要求，由人工将多种饲料按一定比例进行搭配饲喂的过程。 11、饲养标准：是根据大量饲养试验结果和动物生产的实际，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额做出的规定。（特定动物系统的成套营养定额） 12、平衡日粮：根据饲养标准配合畜禽的饲粮，可使饲粮中的营养物质种类，数量及相互比例上都能满足畜禽的营养需要。 13、日粮：是指满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而提供的各种饲料总量。 14、饲料配方：依据营养需要量所确定的饲粮中各饲料原料组分的质量分数（百分比）。 15、配合饲料：根据动物营养需要及饲料资源等状况，把若干种饲料按一定配比均匀混合的饲料产品。 16、添加剂预混料：由一种或多种饲料添加剂经一定处理后与载体或稀释剂配制而成。 五、简答题： 1、根据畜禽体组织的生长规律，如何根据其规律补充营养？ 答：畜禽体组织的生长有其规律性，即生长初期的生长重点是骨骼，此期骨骼生长较快，此后是肌肉，在接近成熟时脂肪沉积程度加快，生长后期沉积脂肪为主。因此，生长初期应供给幼畜生长骨骼所需要的营养物质，即矿物质丰富的饲料；中期必须供给足量的蛋白质和各种必需氨基酸，以促进肌肉生长；生长后期和成年期应供给形成脂肪的营养物质，即糖类多的饲料。 2、影响维持需要的因素有哪些？ 答：⑴畜禽本身：畜禽的种类、品种与生产水平、年龄、性别、体重、被毛状态、皮下脂肪。 ⑵饲养管理：营养水平、饮水和喂饲的温度、活动量、管理制度。 ⑶环境：温度、湿度、风速等 。 3、为何初生幼畜必须吸食初乳？ 答：初乳中干物质、乳蛋白和灰分含量较高，乳糖含量较低。乳蛋白中含有较多的免疫球蛋白，初生仔畜通过吸食初乳可获得抗体，提高抵抗力；在其矿物质中，含镁离子较多，这有助于胎便的排除。 4、简述畜禽饲养标准的表达方式。 答：⑴按每头动物每天需要量表示。⑵按单位饲粮营养物质浓度表示。⑶按单位能量中的营养物质含量表示。⑷按体生或代谢体重表示。⑸按生产力表示。 5、配合饲料的配方设计原则。 答：⑴营养性：①必须根据动物的营养需要给予配制。②要注意营养的全面、完善。③要注意配方中各种营养物质的比例。 ⑵实用性：充分利用当地资源，充分发挥其饲养效率，考虑各种动物的生理特点。⑶经济性：最佳饲料配方应有最低的饲料成本。 6、畜牧场进行饲养检查着重从哪儿方面进行？ 答：⑴饲料利用率；⑵畜产品的产量和质量；⑶体重；⑷繁殖性能；⑸食欲。 7、简述配合猪日粮的具体要求。 答：⑴猪日粮是以每头每日需要量，或每千克风干饲粮中养分含量（即饲料养分浓度），或每兆卡消化能中所含的养分为指标。⑵猪日粮中粗纤维素的含量应予以控制，特别对仔猪、后备母猪、生长肥育猪及种公猪尤应注意。⑶在拟订生长肥育猪的日粮配方时，首先要考虑饲料转化率和经济效益，不必追求过高的日增生。⑷种公猪的饲养水平，应按其配种任务的多少来决定。 8、概述试差法配合日粮的详细步骤。 答：⑴查饲养标准，并根据实际情况调整，定下重要的养分需要量。 ⑵查饲料营养价值表，记下各饲料重要养分的质量分数。 ⑶进行初配，只考虑能量和蛋白质水平。 ⑷调整，对照饲养标准要求。 ⑸计算初配后饲料中的钙、磷和赖氨酸含量。 ⑹添加钙、磷补充料。 ⑺添加赖氨酸。 ⑻平衡最后配方。 ⑼整理出配方，标明适用对象，列出饲料种类及比例，以及重要养分的质量分数。 9、计算1头体重为60千克（代谢体重21.6千克）的生长肥育猪，在舍饲条件下每天的需要量（净能，千卡）。 解：⑴基础代谢（千卡）=70W0.75=70×21.6=1512.0⑵ ⑵维持能量需要=基础代谢+自由活动能量消耗=基础代谢+基础代谢×20%（舍饲）=1512.0+1512.0×20%=1814.4（千卡净能） 2