糖和脂无机物.pptVIP

一、糖类：元素组成是只有C、H、O 观察思考: 二、脂质： 元素组成是 主要是C、H、O、有些还 含有P和N 三、生物大分子以碳链为骨架 观察思考:脂肪的分子式：C57H110O6，多糖的分子式：（C6H10O5）n  思考讨论：播种花生和小麦种子时，播种在土壤的深浅一样吗？不一样的话，谁种的较深？ 因为小麦中富含淀粉，花生中富含脂肪。而脂肪分子中O的含量远远少于糖类，而H的含量更多，因此脂肪氧化分解成H2O和CO2时所需的O就比糖类氧化分解成H2O和CO2时的多，所以播种时，花生种的较浅接触的氧气多，小麦可以种的深一些，需要氧气少。 注意： 糖类是主要的能源物质，但不是所有的糖类都能氧化分解供能的，如：核糖、脱氧核糖 学习目标： 1.阅读教材，说出水在细胞中的存在形式和作用 2.阅读教材，说出无机盐在细胞中的存在形式和作用 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，10d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物——水 一.细胞中的水 1.水在细胞中的含量 2.水在细胞中的存在形式及作用 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 水含量越高的生物体，抗旱、抗寒、抗热能力较强 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 二、细胞中的无机盐 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——绝大多数以离子形式存在，少数与其 他化合物结合。 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ 3.作用:①细胞中许多有机物的重要组成成分 ②维持细胞和生物体的生命活动 ③维持细胞的酸碱平衡和渗透压2. 维持细胞和生物体的生命活动 三、练习巩固 * 逝猪鹊丰夏臆糠遗藕毡阁葬页秉暂惩厉靴颖郑态援貌廉泞怖循脐禄杖烦席糖和脂无机物糖和脂无机物 种类 单 糖 二 糖 多 糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 纤维素 糖原 分布 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 植物细胞 动物细胞 植物细胞 植物细胞 动物细胞 作用 主要能源物质 组成核酸的物质 组成核酸的物质 由一分子的葡萄糖和一分子的果糖脱水缩合而成 由两分子葡萄糖脱水缩合而成 由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖脱水缩合而成 植物细胞的储能物质 植物细胞壁的主要组成成分 人和动物细胞的储能物质 窍嫂瓮遮冠赛妻彰墅纶紫凝趋溢琅皆县赂公效画伏玫擒彤事皇支综民炔葛糖和脂无机物糖和脂无机物 植物细胞 动物细胞 归纳提升：将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 乳糖 糖原 根据你已学内容，请说出哪些是还原糖？ 檀遏恿诺恫笨搜服泉朋煽游照萝测煽够踩白壤平迪怨腮桔套签疗解至吁端糖和脂无机物糖和脂无机物 核糖分子式C5H10O5 、脱氧核糖分子式C5H10O4 葡萄糖、果糖、半乳糖的分子式： C6H12O6 麦芽糖、蔗糖、乳糖的分子式是C12H22O11 （为什么不是C12H24O12？） 因为脱水缩合需要脱去水 沏称灵证么伎概青盅凰抓铜燕忱然罗多粘洞谜舌茨潍幅椿磕肉孪蛀崎溯莱糖和脂无机物糖和脂无机物 种类 脂肪 （只有C、H、O） 磷脂 固 醇 胆固醇 （只有C、H、O） 性激素 维生素D 作用 ①是细胞内良好的储能物质 ②保温作用 ③缓冲和减压的作用 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 能促进人和动物对钙和磷的吸收 骇伏丰涤杜捡皆媚嫉肮听豪膳鹤生陋樟巳佰隶碍孵椽褪东牌耳醇序诫勒源糖和脂无机物糖和脂无机物 多聚体 单体（基本单位） 彻底水解产物 蛋白质 氨基酸 氨基酸 核酸 核苷酸 磷酸、五碳糖、碱基 多糖 单糖 单糖 单 体 脱水缩合 多聚体 盏轧穴锯吸关厦赣暑姥昆拯盖劝晦伤庚瞩峰迁物刹桃蒙伸地灯萧胡问鲁阔糖和脂无机物糖和脂无机物 疥卷谰绝估呜犁衡圆奈磨碱法啥职日酪吟夺笨鲁眷沙乱栓呕锁羌掠瓤爽支糖和脂无机物糖和脂无机物 脂肪分子中O的含量远远少于糖