长沙美食推荐,油焖大虾概要1.docxVIP

?????比起第一名吃臭豆腐虽然名气不如，但是长沙的虾绝对是长沙最美味的食物。?????今日推荐有间虾铺，一家有十年烹虾经验的大师主理的小龙虾店，环境大气带古风~主打大锅油焖虾，先将鲜对虾用凉水洗净，去虾腿、虾须和虾尾，头部开一个小口取出沙包，再将虾背划开，抽出沙线，切成 3段，将熟猪油倒入炒锅内，置于旺火上烧到五六成热，下入姜末、葱末和对虾段，煸炒，加入绍酒、精盐、白糖、鸡汤、芝麻油、味精。待汤烧开后，移入特色干锅中。下面铺上粗面条，保证锁住了虾的鲜香味，同时面条也充分吸收了虾的鲜香。吃完虾来上一注面条简直美翻。并且鲜虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；并且日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。也适合来长沙出差尝鲜的朋友。不仅满足了味蕾，更加缓解了自己旅途的疲劳。并且值得一提的是自己看亲眼去后厨看看自己的美味是如何烹制完成的。所以我去后厨偷拍了一张。?????店内的烧烤油炸也是非常有特色的。如果喜欢回忆过去小时候吃油炸货时光的朋友也可以去的。非常古早味有特色。强烈推荐酱油炒饭。长沙人的最爱。一定要用老龙牌酱油。酱油和猪油香气的融合，让一碗简单的炒饭有了质的飞越。?????再点上两个新鲜时蔬，给自己的胃和眼镜来上一些绿色食物。完美的一餐就这