出品部管理制度..docVIP

下载本文档

41
0
约小于1千字
约 2页
2017-07-09 发布于湖南
举报
版权申诉

出品部管理制度..doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

出品部管理制度.

出品部管理制度 1、员工必须按时上班，履行签到手续，不得迟到、早退。 2、必须按规定着装，不准留长头发、胡须，保持仪容、仪表整洁。 3、不得在出品部区域内追逐、嬉闹、吸烟及做与出品工作不相关的事情。 4、工作时间内严禁串岗、脱岗、出工不出力。 5、上班时严禁看报刊、杂志、听音乐、聚堆闲聊、睡觉，不准做与工作无关的事情。 6、未经行政总厨批准，严禁私自带人进入出品部参观。 7、上班时不得坐在工作台上，不得随便吃食物。 8、必须服从领导、认真按规定要求完成各项工作。 9、根据工作需要，行政总厨调整员工的岗位及工种，员工必须服从，不得违令或提出无理要求。 10、自觉维护、保养出品部用具、设备、财物。 11、上班时不得喝酒或带醉态工作，未经同意不得私自在餐厅就餐会友。 12、严禁携带易燃、易爆物品或有害、有毒物品、药品进入出品部。 13、有特殊情况需要请假，必须向行政总厨提前申请，经批准后方可休假。 14、下班前，要认真检查电源、煤气管道排除不安全隐患。 15、必须做好防火、防盗等安全工作，如发现事故苗头或有异味，立即检查原因，通知行政总厨并上报酒店有关部门及时处理。 16、按出品部卫生要求，自觉养成卫生习惯，随时保持环境卫生清洁。 17、严格遵守《食品卫生法》以及酒店的各项规章制度。